雲林水林鄉農會甘藷創意料理品嚐會

自立晚報

雲林水林鄉農會甘藷創意料理品嚐會
【記者陳仁煦雲林報導】雲林縣水林鄉農會為推廣水林優質甘藷(地瓜)，(20)日上午在農會供銷部前廣場舉辦農民節表彰活動暨甘藷創意料理品嚐會，縣長張麗善應邀出席，盛產水林甘藷的好滋味，並感謝水林農會用心辦理甘藷體驗活動，將水林甘藷行銷到全台各地，讓民眾不必來水林就可買到最好吃的甘藷。

縣長張麗善表示，水林鄉是甘藷的故鄉，所栽種的台農57號甘藷品質優良，口感非常好，平時不但可運用在各式料理中，還可製成地瓜片、地瓜薯條、地瓜酥等加工品，就連全台便利超商都有烤番薯可購買，甚至在國外也可買到水林甘藷，感謝水林農會用心推廣，縣府也會透過雲林良品在全台各地的5000個據點，大力行銷高品質的水林甘藷，方便民眾就近購買與品嚐。

水林鄉農會代理總幹事蔡瑞堂指出，水林鄉是台灣甘藷(地瓜)的主要產地，栽種面積高達1000多公頃、佔全台1/10，總產量佔全台1/5，總產值約6億元，最近甘藷即將進入盛產期，水林農會每年都會配合產季舉辦大型活動，行銷在地甘藷，幫農民做促銷。