雲林特色文蛤節暨台塑農漁輔導成果展 助漁民推廣優質文蛤

▲2023雲林特色文蛤節暨台塑農漁輔導成果展，協助雲林漁民推廣優質文蛤！(記者劉春生攝)

雲林區漁會與台塑企業十四日在四湖鄉箔子寮漁港漁產品直銷中心舉辦「雲林特色文蛤節暨台塑農漁輔導成果展」，今年已邁入第九年，雲林縣長張麗善、台塑企業總管理處林善志總經理、黃溢銓副總及麥寮管理部協理蔡建樑等人都到場參加，與雲林區漁會理事長王溪岸、常務監事蔡文川、總幹事林傳育等共同推廣雲林文蛤等農漁產，呼籲大家多多食用文蛤，幫漁民提高收益。

雲林縣文蛤養殖面積超過三千三百公頃，年產量達三萬一千噸，占全國產量六成以上，是國內文蛤最重要的產地，由於氣候遽變讓文蛤養殖的挑戰更為困難，現經台塑延聘高雄科技大學、朝陽科技大學等專家學者組成農漁業團隊輔導，提供科學化養殖技術，經過與漁民的共同努力後，這幾年已經有顯著成效，不僅育成期縮短，品質也逐年提升；為協助文蛤養殖業者提高銷量，雲林區漁會與台塑企業每年舉辦文蛤節活動，希望鼓勵民眾多多選購文蛤。

雲林區漁會透過評鑑及技術輔導，提升漁民的養殖技術，的文蛤評鑑比賽，共有一百二十位養殖業者參與選拔，由評審委員在現場試吃清蒸文蛤，針對文蛤大小、均勻度、外觀形狀、活體肥滿度、文蛤熟食質地與口感進行評分，將選出特優獎一名，另選出頭等獎及優等獎數名，希望讓漁民透過文蛤競賽獲得肯定與自信，也讓消費者能吃到品質優良的文蛤。

主辦單位雲林區漁會，為增添活動熱鬧氣氛，現場除了有表演節目，另安排各種農漁產品展示展售、親子貝類DIY教學等活動，中午更有雲林優質農漁產品品嚐；台塑企業農漁業輔導團隊也在會場與當地農漁民共同展示輔導成果，且由高雄科技大學及朝陽科技大學的專家在現場與農漁民互動，歡迎農漁民可以與輔導團隊進行種植養殖的技術交流，希望透過扶植產業永續經營的方式，與地方共存共榮。