雲林菜價翻倍!連日降雨蔬菜泡水、菜葉被打壞 帶動市場價格喊漲

記者高珞曦/綜合報導

雲林菜農最近開始煩惱了,由於天氣晴雨反覆,雲林蔬菜產區短期葉菜類生長受影響,20日到30日青江菜漲近6成,小白菜甚至翻倍。西螺果菜市場董事長蔡德福分析,天氣和市場需求是很大因素。

<strong>雲林西螺果菜市場最近菜價節節攀升,小白菜、青江菜等短期葉菜類價格翻倍。(示意圖/取自pexels)</strong>
雲林西螺果菜市場最近菜價節節攀升,小白菜、青江菜等短期葉菜類價格翻倍。(示意圖/取自pexels)

蔡德福表示,由於水菜產區菜園排水不及,淺根系的小白菜根部都泡在水裡,雨打菜葉也使葉片變形,賣相不佳,儘管網室受損率較小,但高濕度葉片被強日照曬也受損。相較於戶外種植的葉菜類,網室種植的部分影響相對小,為降低損害率加劇,菜農連日搶收賣相仍佳的葉菜。

據西螺果菜市場整體葉菜類平均批發價格,約2週前價格為每公斤16元,目前已來到每公斤24.2元,小白菜均價也從每公斤11.9元漲到24.3元,青江菜則是每公斤12.1元漲到25.1元,整體銷售情形順暢,交易行情走漲,總平均價格上漲。

蔡德福說,現在菜價幾乎翻倍漲,甚至有錢都不一定買得到菜,是因為整體葉菜類產區受到先前連日雨勢影響,生長及管理作業受阻,導致到貨量減少,市場需求高,進而價格上漲。

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