雲林鳳梨鮮食、加工皆美味 張麗善促銷

▲金鑽恆久遠，一顆永留傳。雲林鳳梨上場。（記者劉春生攝）

雲林鳳梨即將進入主要產季，縣長張麗善昨（六）日特地前往古坑永興果菜生產合作社「金鑽恆久遠，一顆永留傳」鳳梨行銷記者會，推薦雲林在地鳳梨及其多樣性的產品與料理。張麗善說，雲林所產金鑽鳳梨品質優良且營養價值高，新鮮食用或加工產品，都是美味與健康兼顧的一級品，邀請全國鄉親好朋友，吃當季食當地，農民用心栽種，雲林鳳梨上場了，希望鄉親多多選購品質保證、尚蓋好呷雲林在地優質農特產品。

縣長張麗善表示，雲林縣鳳梨種植面積約九百一十公頃，今年收成面積約三百八十四公頃，產量占全國約百分之七左右，其中又以古坑鄉為最大的產區，主要品種為金鑽鳳梨。雲林鳳梨主要產季在四至五月，所生產的國產鳳梨品質優良，味道酸甜清爽，是當季品質最優良、最具味道，營養價值最高的水果之一。

張縣長說，鳳梨可生吃亦能入菜，加工品項更是非常多元，本身富含膳食纖維、酵素、維他命等多種營養素，可以分解蛋白質，多吃鳳梨除提高身體免疫力、抵抗力，也幫助消化。當時在SARS期間流行一句話說「吃鳳梨抗SARS」，現今新冠肺炎疫情流行當下，呼籲鄉親更要吃健康提升身體免疫力，無論是雲林出產的蒜頭、鳳梨，品質都非常優良，希望大家多多支持選購品質保證，美味可口的雲林良品。

副縣長謝淑亞也說，身處雲林非常幸福，跟著每個季節節氣，吃當季食當地，現在這個季節，蒜頭陸續收成，接下來就是鳳梨。鳳梨不只能用來敬神拜拜，生食入菜或加工皆非常時宜，在這所在，每天吃一點鳳梨吃出健康，還可以幫助咱農友。