雲林鳳梨鮮食、加工皆美味 張麗善促銷

【記者劉春生/雲林報導】
台灣新生報
金鑽恆久遠,一顆永留傳。雲林鳳梨上場。(記者劉春生攝)
金鑽恆久遠,一顆永留傳。雲林鳳梨上場。(記者劉春生攝)

▲金鑽恆久遠,一顆永留傳。雲林鳳梨上場。(記者劉春生攝)


雲林鳳梨即將進入主要產季,縣長張麗善昨(六)日特地前往古坑永興果菜生產合作社「金鑽恆久遠,一顆永留傳」鳳梨行銷記者會,推薦雲林在地鳳梨及其多樣性的產品與料理。張麗善說,雲林所產金鑽鳳梨品質優良且營養價值高,新鮮食用或加工產品,都是美味與健康兼顧的一級品,邀請全國鄉親好朋友,吃當季食當地,農民用心栽種,雲林鳳梨上場了,希望鄉親多多選購品質保證、尚蓋好呷雲林在地優質農特產品。

縣長張麗善表示,雲林縣鳳梨種植面積約九百一十公頃,今年收成面積約三百八十四公頃,產量占全國約百分之七左右,其中又以古坑鄉為最大的產區,主要品種為金鑽鳳梨。雲林鳳梨主要產季在四至五月,所生產的國產鳳梨品質優良,味道酸甜清爽,是當季品質最優良、最具味道,營養價值最高的水果之一。

張縣長說,鳳梨可生吃亦能入菜,加工品項更是非常多元,本身富含膳食纖維、酵素、維他命等多種營養素,可以分解蛋白質,多吃鳳梨除提高身體免疫力、抵抗力,也幫助消化。當時在SARS期間流行一句話說「吃鳳梨抗SARS」,現今新冠肺炎疫情流行當下,呼籲鄉親更要吃健康提升身體免疫力,無論是雲林出產的蒜頭、鳳梨,品質都非常優良,希望大家多多支持選購品質保證,美味可口的雲林良品。

副縣長謝淑亞也說,身處雲林非常幸福,跟著每個季節節氣,吃當季食當地,現在這個季節,蒜頭陸續收成,接下來就是鳳梨。鳳梨不只能用來敬神拜拜,生食入菜或加工皆非常時宜,在這所在,每天吃一點鳳梨吃出健康,還可以幫助咱農友。

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