雲林》 日式「鍋物」「壽喜燒」吃出「醬香」味

開幕不到半年的樂三三鍋物，店名來自自家門牌號碼後2位，不但有創意還帶著日式風格，日式極簡風格帶著「禪」意境，其設計完全來自店長的創意巧思，在柔和微暗燈光下用餐，喝的純天然的甘甜火鍋湯底，大啖壽喜燒醬香滋味，在滿室香味中，享受悠閒陿意。

樂三三鍋物專賣「日式火鍋」與「壽喜燒」，標榜不添加任何味精味素與大骨粉，以日本進口「昆布」當基底熬煮，柴魚增添湯底「鮮味」再醒湯24小時，帶出入喉回甘清甜；加入蔬菜、肉品味道更豐盛。

壽喜燒煮出「濃」「純」「香」的醬香味，業者表示；關鍵在於「醬汁」，我們以進口日本純釀醬油加柴魚熬煮當基底，經24小時「醒湯」不死鹹沒有甜膩感，帶出「甘醇」厚實香氣，經豬.牛肉汆燙後吸入醬汁、肉軟嫩「汁」鮮甜，非常唰嘴。

樂三三鍋物對食材非常堅持與講究，每天嚴選西螺宅配新鮮蔬菜，不旽積食材降低成本，寧可以高價購買新鮮肉品，因此，吃得到第一口新鮮肉味，業者表示；這裡肉品現點現切，而牛肉採用美國安格斯無骨牛小排，油花分布均勻，吃得到牛肉的鮮嫩滋味。雖開幕不久但常常有聞香而來的饕客。

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樂三三鍋物
地址:雲林縣斗六市中堅西路733號
電話:05-536-0001