雲林 烏殼綠竹筍產量冠全台 斗南龍筍利節月底展開

雲林縣斗南鎮公所為推廣全台產量第1的烏殼綠竹筍，將於23日在斗南鎮阿丹路舉辦「竹報平安、斗南龍筍利」竹筍節，19日於斗南鎮公所舉辦記者會，提供烏殼綠竹筍讓民眾帶回家料理，竹筍節當天現場還有竹筍採收體驗、達人講解竹筍產業，邀大家一起來動手採收，享用竹筍美食。

斗南鎮長沈暉勛表示，斗南是台灣最早也是最主要的烏殼綠竹筍產區，栽種面積約290公頃，主要分布在新南、阿丹、石龜、石溪里，占全台4至5成產量。公所與雲林縣政府今年以烏殼綠竹筍為主角，在最當季的6月規畫竹筍相關活動，不僅可認識竹筍，還可親子同樂接觸田野。

沈暉勛說，竹筍節活動當天，現場提供有趣好玩的竹筍彈珠台、竹筍套圈圈等闖關遊戲，另有烏殼綠竹筍達人帶大家到筍園採筍，分享挑選竹筍小撇步。主辦單位並準備免費竹筆筒、竹蜻蜓DIY活動，以及超過1000份的竹筍粥、竹筍湯、筍肉包，民眾也可買竹筍回去，涼拌、燉湯、焢肉都很適合。

南昌農產加工生產合作社總幹事黃源波提到，烏殼綠竹筍因外殼有黑色絨毛而得名，其外型、口感與綠竹筍相似，但體型較大。今年端午節前後連日降雨，烏殼綠竹筍產量稍減，但也因雨水滋潤，讓烏殼綠竹筍更加鮮甜多汁，目前烏殼綠竹筍供貨量無虞，價格略降，可說是價廉物美。

斗南鎮公所指出，新南里長宋國源、南昌農產加工生產合作社總幹事黃源波，將於竹筍節當天率社區媽媽烹煮美味的竹筍佳餚，預計可服務社區親子、各地遊客約3000人次，歡迎大家來品嘗新鮮美味、健康高纖的烏殼綠竹筍。