雲海與山嵐裡的阿里山美食 盤點饕客激推的那5家人氣名店

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撰稿者/韓微微

觀賞雲海的季節，中部首推前往阿里山，不僅擁有雲海瀑布的遼闊視野，茶園梯田與層疊山巒為景，還有許多深藏高山的美味料理，以及台灣海拔最高的英迪格飯店，趁著假日來趟 2 天 1 夜的回嘉之旅。

Hana廚房原民創作料理

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結合台灣原住民鄒族部落美食與南非佳餚，將阿里山在地部落農特產變身為一道道讓人回味再三的特色料理，另外每日限量出爐的手工麵包也是店內人氣商品。

地址：嘉義縣阿里山鄉第二鄰部落市集二樓

旅人茶濃預約制茶食

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一對跨國夫妻在紐西蘭邂逅、相愛，在異鄉漂泊後悟出「茶是故鄉濃」的道理，決定回到老家創立茶品牌「旅人茶濃」。有別於台灣常見的鐵皮屋，山角鐵茶屋坐擁整片雲霧山巒美景彷彿人間仙境，零死角的三大面落地窗，把所有山與茶的綠意盎然盡收眼底，難怪擄獲許多旅人的心。

地址：嘉義縣梅山鄉樟樹湖27號

阿里山英迪格酒店粟餐廳

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阿里山英迪格酒店裡的全日餐廳ton'u kitchen粟餐廳，集結嘉義特色小吃、阿里山在地食材與鄒族料理，為千里迢迢前來的旅人們，打造一場暖胃饗宴。除了有嘉義必吃火雞肉飯，還有甜柿鹿肉沙拉、山豬肉鹹塔等具有原民風味的創意料理，早餐麵包吧供應馬告野蜂蜜奶油、小米酒奶油、山葵香草醬等，充滿在地風味。

地址：嘉義縣番路鄉龍頭20號

百年檜木甜甜圈

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百年檜木甜甜圈店家在奮起湖老街出口，緊鄰奮起湖景點肖楠母樹林步道，現場烤製，外皮紋路像檜木而命名，外皮酥脆，咬下後是 Q 彈柔軟口感，是許多人來奮起湖必買的美食伴手禮。。

地址：嘉義縣竹崎鄉第4鄰號

游芭絲鄒宴餐廳

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阿里山上相當知名的絕景原住民美食餐廳，經常一位難求，記得先預約!大量採用阿里山山林中四季食材，以煙燻、溫煨、涼伴等傳統廚藝手法，展演鄒族飲食文化與精神，讓遠道而來的旅人在山林雲霧之間，享受一場舌間上的極致饗宴。

地址： 嘉義縣阿里山鄉山美村山美1之8號