Yahoo奇摩新聞 （需預約）彰化埤頭鄉農家風無菜單料理－燒味鮮私房菜
小茄子是個知名的愛吃鬼，在台北、桃園一帶，吃過一堆『無菜單料理』，因為每年年底都會到南投紫南宮「還願」和「求發財金」，今年藉此機會尋找附近一帶的美食來探店，因而發現一個過去不曾注意過的鄉鎮『彰化埤頭鄉』，竟然有個會讓一些美食饕客一訪再訪的高CP值無菜單料理店！
原來店家在設計料理過程，講求產地到餐桌，盡可能以購買周遭小農的蔬果為主，而且還提供 500/ 800/ 1000，三種價位的無菜單料理，小茄子選了中間800元的價格來嚐鮮！沒想到兩人份的無菜單料理，就被老闆擺滿一整桌！
從第一道冷盤竟然包含“鮑魚、魚卵、醉雞”明明就是喜宴或過年才會上桌的食材！食材都非常新鮮，且都很大塊厚實，完全可以感受到老闆的霸氣：要讓訪客有吃回本的心！
不過我最愛的是冷盤中的“百香果脆瓜”，可能長途車南下，有一點反胃，會想吃點酸度高的食物，而這個脆瓜是老闆自己種的“冬瓜”去醃製成的，特別鮮脆，甜度和酸度都拿捏的恰到好處，只可惜老闆沒有單賣這個產品，不然我可以扛個一加侖回家（大笑）
老闆說他的無菜單料理一定會包含“豬、魚、蝦”三種主菜，只是每隔一段時間會變化烹飪的方式，小茄子這次吃到豬肉料理是滷豬肉，豬肉是用北斗國產的黃豆滷彰化健康豬的五花排骨，吃起來沒有以為會有的腥味，哈，這說法是不是有點饒舌，要用一個比較可以想像的比喻，就是”女孩穿著男友的剛曬了太陽的大白T” 那樣的舒服自在，是溫馨的存在！
吃滷肉不能不搭配「白飯」，店家選用冠軍米「馥米」，是日本越光米和印度香米一起育種出的米種，吃的時候會散發令人置身峇里島的「七葉蘭香」，搭配豬肉料理一起拌著吃是全新的風味，會有記憶點！
魚是深海紅猴魚，肉質偏結實，很有存在感，而清蒸魚最能考驗食材新鮮度，看來可以證明老闆如何把握食材的準備，然後我們邊思考就把魚扒乾淨了XD
金沙豆腐燴草蝦，我恨我自己沒有趁熱食用，因為我以為還要剝殼！擔心會髒手就擺在一旁，當我咬下去的那一刻，才知道蝦蝦早已寬衣解帶等我的嘴嘟上去！好加在，蝦蝦風韻猶存，與之舌吻的過程，依然創下了完美的結局！
大家跟我一樣第一次看到「紅色刈包」吧！這是火龍果刈包，店家用心取材自公益團體樂林食物銀行，非常的好吃，更好吃的是，店家自製龍蝦沙拉作為火龍果刈包的內餡，根本讓這道料理從平民晉升為皇室，非常涮嘴、清爽、好吃！這道非常驚艷，你們一定要大啖嘗試！
每一份無菜單料理都會附一份果汁和甜點作收尾，果汁按季節提供，我們剛好喝到紅火龍果汁，店家有加入其他的水果作調味，所以非常美味。
這樣完美的農家菜無菜單體驗，你們從北斗交流道下來直走約10分鐘，店面就在馬路邊，都有白線可以停車，算是方便的，用完餐可以到附近的景點：臺灣穀堡、彰化百寶村，或是跟小茄子一樣到南投紫南宮走走，是個很不錯的彰化南投一日遊～
除了喜歡嚐鮮的朋友，也推薦給有家庭聚餐、員工旅遊需求的朋友，因為二樓還有一個完整的空間提供多人聚會，會是非常適合創造美好回憶的溫馨餐廳喔！
店名：燒味鮮私房菜
電話：04-892-8855
地址：彰化縣埤頭鄉斗苑西路429-8
