青年棄高薪創業賣米香 如今月營收破百萬

為了讓台灣古早味零食「米香、麥芽糖」能夠繼續留香，兩位28歲的年輕人黃啟維、呂培任，放棄6萬元的月薪，從募資平台集資20萬賣麥芽糖，後來又拿到教育部的35萬創業經費，展開3年的創業歷程，期間一度因為米香爆焦掉損失慘重，不過最後靠著嬰幼兒零嘴「爆米麵」成功翻身。

砰的一聲，香噴噴的米香出爐囉，老師傅再仔細將爆好的米香、麥芽糖攪拌、塑形，一塊塊甜而不膩的米香終於完成。

這是一對五專同窗好友，為了回味小時候吃的古早味零嘴，特別找人製作，也意外開啟了他們的創業路。

黃啟維、呂培任兩位28歲年輕人，辭掉月薪6萬元的工作，大膽在募資平台集資，賣麥芽糖與插畫料理食譜，短短一個半月就賺進20萬的創業基金；再加上教育部USTART創業計畫補助35萬元，讓他們展開創業。

期間一度因為廠商更改配方，讓95%商品燒焦造成虧損，兩個人每月只領19992元的薪水，後來是奶爸黃啟維想要找健康零食給孩子，因此研發新產品「爆米麵」，意外受歡迎。

黃啟維提到，「全台灣嬰幼兒通路，它裡面都是韓國跟日本的嬰幼兒零食，那我就想為什麼台灣的媽媽爸爸們不也買台灣自己做的米的零食，給自己的寶寶吃。」

呂培任則說，「透過我們的創意把這些老食物變成是說我們剛剛講更有文化，然後可以讓大家重新去懷念這些老食物的時候，同時可以更好吃的時候也很好看。」

現在每個月營收破百萬，甚至把米香產品做成烏龜形狀，鎖定傳統拜拜市場，要翻轉台灣古早味的印象。

（民視新聞／陳韻年、邱顯復 新北市報導）

成功的背後

● 背上4千萬債務 他拚命1年還清
● 不識字靠辣椒醬 她今成身家破億富豪
● 捨棄哈佛光環 張柔安打造黏黏包王國
● 上班一天就辭職 她成傑出創業家
● 拒3600萬年薪 他創1.4兆公司

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