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韭菜竟然不是退奶元兇？退奶5大食材，居然是…
【華人健康網文／蘇妍臣營養師提供】相信許多想哺餵母乳的媽媽會發現，生產後，才是另一場飲食戰爭的開始。
網傳OO食物會發奶，長輩又說XX食材會退奶，搞得家人煮三餐很忙，媽媽挑食也挑得霧海茫茫。不過，目前民間傳聞的退奶食材，多數仍處在「個人經驗分享」，讓聰明的媽媽們在哺餵母奶期間，從享受美食瞬間墮入愁雲慘霧，好不難受。
然而，這些退母奶食材究竟是遠古訛傳，還是對於降奶是確有其事？為了一些有著不得不苦衷需要退奶的媽媽們，筆者這次以人體實證文獻探討，綜合四種已經由實證證明的四種退奶食材，讓退奶退得真憑實據，跟人體白老鼠揮手說掰掰！
退奶食材大募集—
退奶食材一、薄荷（peppermint）
什麼，竟然是隨處可見的薄荷一味？媽媽看到這裡，先別急著大吃一驚！別擔心，文獻指出，如一般普通稀釋後的薄荷茶、或是薄荷口味的食物、零食或調味料，這樣的中低劑量，對於母親產乳量影響不大。
探究薄荷會減少泌乳量的原因，是當中成份會導致抗半乳糖的作用，進而減少母乳量。在一些婦女的個案報告中，若是高劑量的薄荷或是使用高濃度的萃取精油，像是薄荷超涼成分的牙膏，是有可能導致發奶量變少[1]。
退奶食材二、偽麻黃鹼（pseudoephedrine）
什麼是偽麻黃鹼（pseudoephedrine）？一個陌生又熟悉的專有名詞，其實廣泛存在於感冒用藥中，利用血管收縮的功效用以治療惱人的鼻塞。
在一項極小的單盲隨機交叉人體實驗中（樣本數為8位），發現服用一天四次60毫克的偽麻黃鹼，研究發現，偽麻黃鹼透過抑制催乳素，導致母奶大減24%，平均每天可減少到160毫升的泌乳量[2]。所以，若是母親在哺乳期感冒鼻塞，記得慎選治療的中西醫藥物種類，免得泌乳量變少。
退奶食材三、甘藍菜
蝦米，甘藍菜竟然會退奶？
遙遠的古代智者們，就發現在腫痛處敷上白菜汁對人體的好處多多，像是減輕扭傷或骨折引起的水腫。而科學家們將想像力無限延伸後，人體實驗發現，甘藍菜不止好吃，更能緩解乳房腫脹所造成的疼痛不適。
不過，仔細閲讀甘藍菜VS退奶的文獻，其實是以「外敷緩解乳房脹痛」為主，而非「內服減少母乳量」。所以，若是慈愛賢惠的善心婆婆炒了一道甘藍菜，別立馬殘忍地推卻這道真情好料理，目前沒有文獻表示用「吃的」甘藍菜會影響泌乳量。媽媽們！大膽的用動動手上的筷子，將感恩的心大口吃下肚吧！
退奶食材四、酒精
東方生產後的媽媽們，坐月子是一種獨特又重要的習俗，而在飲食中也少不了一味美味料理—「麻油雞酒」。然而，「麻油雞酒」中的「酒」，真是媽媽補身的上等好物嗎？
看來答案是否定的，在2014年歐洲出版的「基礎臨床藥理暨毒物學」雜誌的內文中，就已直接指出「酒精會抑制泌乳射，導致母乳產量暫時降低」[3]。各位媽媽請注意！不能飲用酒精的原因不是母乳裡有酒味，導致心肝寶貝不喝，而是直接減少母奶產量，讓baby餓肚子。
除此之外，老一輩的會說吃雞酒寶寶會睡更好，一眠大一吋，這個理論也是「錯」的。
研究中發現，母親攝取酒精會干擾吃母乳寶寶的正常睡眠型態，連帶著媽媽的睡眠狀況也受到影響[4]。
所以囉！若是還想用雞酒給餵奶媽媽滋補養身嗎？記得把酒精燉煮至完全蒸發會比較好哦！
不會導致退奶食材五、韭菜：
韭菜，中醫藥籍『貴州民間方藥集』一書中記載「治年久喘吼，又可通經催乳」；然而，在漫長的世代演進後，不知何時韭菜反而成了發奶媽媽過街喊打的退奶濁物。有趣的是，翻閱文獻後，甚至發現泰國其實是把韭菜當成一種發奶蔬菜[5]，著實令人饒生妙趣。
而韭菜是否是否真會導致泌乳量銳減，目前並沒有確定的文獻或實驗證明，甚至傳統中醫古書也未見著墨討論。下次親朋好友再有人準備哺乳，又愛韭成癡，別再以退奶這種空穴來風的原因拒絶，請用專業又不失尊重的口吻請她好好的大塊朵頤吧！
最後，母乳已是全球一致推崇的嬰兒哺餵方式，相關研究也多是討論如何增加發奶量，，談論到退奶的相關資料實在是少之又少。以全球知名的醫療網站—「uptodate」為例，退奶知識幾乎被河蟹帶過。筆者還是在此呼籲，若非因生理因素，如服用特殊藥物、身體因故限制等不得不為之因素，哺餵母乳仍是目前對寶寶與母親最好的上天恩賜。
參考文獻：
1.West, D.D.L. and L. Marasco, breastfeeding mother's guide to making more milk. 2009: McGraw-Hill.
2.Aljazaf, K., et al., Pseudoephedrine: effects on milk production in women and estimation of infant exposure via breastmilk. British journal of clinical pharmacology, 2003. 56(1): p. 18-24.
3.Haastrup, M.B., A. Pottegard, and P. Damkier, Alcohol and breastfeeding. Basic Clin Pharmacol Toxicol, 2014. 114(2): p. 168-73.
4.Heil, S.H., et al., Ethanol and lactation: effects on milk lipids and serum constituents. Alcohol, 1999. 18(1): p. 43-48.
5.Zibadi, S., R.R. Watson, and V.R. Preedy, Handbook of dietary and nutritional aspects of human breast milk. 2013: Wageningen Academic Pub.
本文出自：營養一二三<健康好簡單>
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