預繳半年菜金 鮮蔬定期送到家

林宏聰╱高雄報導
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中國時報【林宏聰╱高雄報導】

「先付帳、再送菜」的「社區支持型農業」在中北部已行之多年,高雄旗山、美濃型農去年也開始試辦,客戶先繳半年菜金,農戶再每周裝箱宅配到府,吃的都是當令蔬菜及新鮮雞蛋,每次開箱就像拆禮物般驚喜,業績半年多來成長一倍。

小農業績成長一倍

「農民看天吃飯」,過去一向由農夫承擔風險,最近國外提倡「社區支持型農業」,消費者先付固定菜金,再由農家定期送菜,大家一起分享豐收或分擔歉收風險,多年前引進台灣中北部,但南部仍習慣「一手交錢、一手交菜」交易模式。

旗山型農黃智謙去年8月結合附近美濃3、4戶有機認證或友善農業的小農,嘗試「社區支持型農業」模式,1、2人份菜價每月780元,3、4人家庭每月約1500元,一次繳清半年費用,他再每周親自開車宅配到府。

第一個客戶是他的鄰居,透過口耳相傳,以及黃智謙在臉書、展售會行銷,至今客戶累積至50人;黃智謙6分大的農地什麼都種,還養雞,加上其他小農供貨,可提供玉米、秋葵、番茄、黑豆、菠菜、地瓜葉、皇帝豆等數十種菜類。

數十種菜類 產地直送

「先收費對農民有保障,菜價不會隨颱風調漲,消費者也得利!」黃智謙說,客戶家中普遍有小朋友,比較重視食安議題,平時也有人帶著孩子來參觀農場,建立起良好關係後,客戶都會主動詢問「菜錢用完沒?」根本不必催帳。

高市農業局科長梁銘憲表示,高雄「微風市集」等小農市集發展蓬勃,但類似「社區支持型農業」模式也是農業永續經營重要一環,在互信基礎下,農民願意用心生產,消費者也友善支持農民生計,彼此緊緊牽繫,將會讓社會更美好。

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