頤宮7連霸3星！2024台灣米其林揭曉 新增10家1星「首見冰品店」

老饕期待的時刻來了！2024《台灣米其林指南》今（8/27）天公布，粵菜餐廳「頤宮」再摘3星，創下7連霸驚人紀錄，新加坡菜「JL Studio」、時尚台灣菜餐廳「態芮（Taïrroir）」也順利連莊獲三星，而即將結束的「RAW」則拿下二星。

今年除許多老面孔外，還有10家甫榮獲一星，包括名廚江振誠昔日左右手黃以倫推出的「A」餐廳；以及出身自「T+T」主廚Leo與Benson打造的法料「circum-」，還有由「澀」延伸成立的冰淇淋甜點店「MINIMAL」，是台灣首間摘星的冰品店。

另外，掉出榜外的則有「Longtail」、「教父牛排」及「鮨野村」，以及歇業的「Holt」、「Liberté」。而台南則未有餐廳獲選。

2024《台灣米其林指南》得獎名單如下：

三星餐廳（3家）

◆JL Studio

◆頤宮

◆態芮

二星餐廳（5家）

◆侯布雄

◆logy

◆渥達尼斯磨坊

◆牡丹

◆Raw

一星餐廳（41家，包括10家新進）

◆A Cut

◆Ad Astra

◆斑泊

◆de nuit

◆鹽之華

◆Forchetta

◆富錦樹台菜香檳

◆金蓬萊遵古台菜

◆Haili

◆Impromptu by Paul Lee

◆INITA

◆謙安和

◆吉兆割烹壽司

◆文公館

◆明福台菜海產

◆米香

◆山海樓

◆俺達的肉屋

◆巴黎廳1930x高山英紀

◆欣葉 鐘菜

◆承

◆澀

◆明壽司

◆鮨隆

◆壽司芳

◆T+T

◆請客樓

◆天香樓

◆雅閣

◆彧割烹

◆ZEA

◆A（新進）

◆circum-（新進）

◆盈科（新進）

◆雋（新進）

◆L'Atelier par Yao（新進）

◆MINIMAL（新進）

◆NOBUO（新進）

◆Sens（新進）

◆Wok by O'BOND（新進）

◆元紀（新進）

綠星餐廳

◆EMBERS

◆好嶼

◆小小樹食（大安路）

◆山海樓

◆Thomas Chien

◆陽明春天（士林）

年輕主廚大獎

陳莛諭（卉寓）

服務大獎

許縕珊（斑泊）

侍酒師獎

曾雅慧（元紀）

*詳細得獎名單以米其林官網公布為主

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