頭份市斗煥坪水餃店榮獲第4屆五百盤苗栗美食獎殊榮 縣長夫人贈匾道賀

▲頭份市斗煥坪水餃店榮獲第四屆五百盤苗栗美食獎殊榮，縣長夫人陳美琦前往贈匾道賀。（記者江乾松攝）

由「五百輯」主辦的第四屆五百盤美食評選，有台灣必比登之稱的五百碗全台小吃新指南票選，由五十位名人評審選出，本次由頭份市的斗煥坪水餃店獲得殊榮。縣長夫人陳美琦特別於九日親自到斗煥坪水餃店及五百碗入選店家東棧水餃館頒發祝賀中堂，恭賀店家獲得此殊榮。

入選的斗煥坪水餃館（饕客都以老楊水餃館稱呼）以其獨特的風味和傳統手藝而聞名，一九五八年由楊永貴先生創立，原為國民軍自安徽輾轉來台，因其於軍中擔任伙食兵，嫻熟廚藝，退伍後、弟兄紛紛慫恿開業，他除了從安徽帶來古早味韭黃水餃外，也研發出蔥油餅、酸辣湯、雜不囉嗦等三項料理。店內更有許多客家料理，薑絲大腸亦是店內的經典之作，選用新鮮的食材，搭配香氣四溢的薑絲，口感滑嫩，深受食客們的喜愛。

斗煥坪水餃店的負責人表示：「我們非常感謝各界的支持與肯定，這份榮譽將激勵我們不斷精進，為顧客提供更好的美食體驗。」此次得獎，不僅是對店家的肯定，也彰顯了苗栗在美食文化上的深厚底蘊。

苗栗縣政府文觀局長林彥甫表示：對此高度肯定，更成功提升了苗栗的美食品牌形象，「斗煥坪水餃店的薑絲大腸不僅味道絕佳，更是苗栗地方特色的代表，展現了我們在地飲食文化的魅力。我們希望這些優秀的店家能繼續推廣苗栗的美食。」

苗栗縣長鍾東錦也對斗煥坪水餃店的獲獎表達了祝賀，他指出：「這樣的成就不僅是店家的榮耀，更是整個苗栗的驕傲。希望大家能繼續支持本地優秀的餐飲業者，一同推動苗栗的美食文化發展。」