頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅，一週只營業三天的排隊美食～

說到宜蘭蔥油餅推薦，大家最先想到的應該是柯氏蔥油餅、頂埔阿嬤蔥油餅、頭城車站阿伯炸彈蔥油餅這幾家吧，當然每個人的口味不盡相同，也些人喜歡麵皮咬下去是酥脆有Q度的，有些人則重視醬料，當然宜蘭還有非常多家蔥油餅店，不過頭城車站阿伯炸彈蔥油餅絕對是宜蘭蔥油餅的代表之一。

▼阿伯蔥油餅位在頭城車站旁，詳細的來說，是在頭城車站旁邊的纘祥停車場機車棚內。

▼頭城車站阿伯蔥油餅其實是一台小貨車，每週只有營業週五~週日共3天而已，我們造訪當天是星期六的下午，排隊的人潮沒有少過很誇張。

菜單

▼阿伯蔥油餅除了販售加蛋的蔥油餅外，還有一些宜蘭在地名產，除此之外還有自製的一些果汁飲料，都是新鮮原汁，推薦大家可以搭著蔥油餅解膩。

▼因為頂埔阿嬤蔥油餅和頭城車站阿伯蔥油餅都位在頭城，所以這兩家常被拿來做比較，我自己吃過之後認為兩家各有優缺點，就看你自己的口味偏愛哪一種。

▼阿伯蔥油餅本身就是有加蛋的，如果真的很愛吃蛋的人也可以點”雙蛋”，價格應該是多10元。

▼阿伯蔥油餅給的蔥量也滿多的，醬料有三種，跟阿嬤蔥油餅比起來，我比較喜歡阿伯蔥油餅的醬料，帶點甜味滿加分的。

▼餅皮的部份我則是偏愛阿嬤蔥油餅，吃起來比較有外酥內Q的感覺，同樣是剛炸起來的時候就吃，阿伯蔥油餅就少了外皮的酥香感，整體偏軟，但調味很好，所以2家我都喜歡。

▼阿伯炸彈蔥油餅的醬料真的好吃，餅皮的部份沒有像阿嬤蔥油餅這麼澎，適合喜歡吃軟Q類型的人。

▼蛋裡面撲滿新鮮的三星蔥，回干甜鹹的醬料搭配蛋香很加分，美中不足就是我個人比較喜歡酥脆一點的外皮。

▼剛才有說過每個人口味不同，以服務態度來說我喜歡阿伯蔥油餅，以醬料來說我喜歡阿伯蔥油餅，以餅皮來說我則是喜歡阿嬤蔥油餅，所以兩家其實不分上下各有所愛。當天除了炸彈蔥油餅外，我們還買了一瓶百香果檸檬石花凍，用的是真材實料我覺得超好喝，非常解膩，推薦大家也可以喝喝看。

頭城車站阿伯炸彈蔥油餅

地址：宜蘭縣頭城鎮纘祥路59號 頭城火車站旁邊（纘祥停車場機車棚內）
電話：0918-130999
營業時間：週五~週六 10:00-17:00/週日 10:00-16:30

文章來源：小佳的幻想世界