頭暈目眩、思考模糊,可能是高血脂造成 透過飲食有效調整
(觀傳媒編輯中心)【編輯部 / 綜合報導】早晨起來頭暈目眩,感覺迷糊難以清醒、思考鈍化,或是在午餐後疲憊不堪,睡過午覺後反而感覺更加沉重,沒有精神,再伴隨小腿時常抽筋,醫師表示,這些身體上的異常現象,都有可能是高血脂的警訊,高血脂就是體內的脂肪高,膽固醇與三酸甘油脂都高,當體內的壞膽固醇比例太高,就容易儲存於肝臟變成脂肪肝,堆積在血液中,而產生身體的各種負面狀況,透過高纖飲食、戒糖與適當的運動,有機會獲得有效的改善。
現在人的飲食問題中,最大的問題就是高油份、高精緻澱粉的攝取,以及人手一杯含糖量爆表的手搖飲,醫師建議可以替換成全穀類的高纖食物,調控減糖政策,每天可以透過膳食纖維豐富的燕麥、大麥、糙米等食物,除了可以幫助降低膽固醇,減少心血管疾病發生的機率,也能降低脂肪的形成,幫助體態的控制,在這些負面狀態都解除後,整個人的精氣神與精神也能獲得提升。
而在這些全穀類的高纖食物中,又屬大燕麥片在食用上更具便利性,熱水沖泡就可以即時使用,味道也較為香甜可口、有嚼勁,早晨搭配牛奶或豆漿,不只能攝取高纖維,也能吸收完整的蛋白質,因此吸引深受坊間民眾的歡迎。
細數燕麥的好處,除了是不造成身體負擔的原型食物之外,也是營養素相當完整的全穀類,有充沛的維生素B群,幫助身體維持正常能量與代謝,所含有的β-葡聚醣,有助於降低壞膽固醇,並能控制熱量的攝取,避免脂肪堆積,而市售的燕麥有各種選擇,可以挑選含有整顆完整燕麥、β-聚葡萄糖含量高、熱量低、口感細緻的品項,在保留完整的營養素之餘,也能保護身體的機能。
醫師建議,可以透過以下飲食法則來改善:
• 多攝取不飽和脂肪酸的食物:例如魚類、堅果、橄欖油等。
• 富含抗氧化植化素的蔬果:例如綠色蔬菜、莓果等。
• 富含高纖維質的食物:例如燕麥、大麥、糙米等。
• 避免過多的動物性飽和脂肪酸食物、反式脂肪食物、精製糖份。
我們生活中有許多會造成高血脂、三高的不良飲食習慣,醫師說明,可以透過落實以下飲食法則來改善:多攝取不飽和脂肪酸的食物、富含抗氧化植化素的蔬果、富含高纖維質的食物,避免過多的動物性飽和脂肪酸食物、反式脂肪食物、精製糖份,並透過豐富、多口感的吃法,來提振好的飲食習慣,像是歐美流行的隔夜燕麥,將大燕麥片、奇亞籽、水果等配料放入隨行杯中,加入豆漿、牛奶等飲品,再放入冰箱,隔天就可以直接帶出去吃,可以保持飽腹感,避免嘴饞吃到油膩、高鹽、高糖食物的機率,維持身體健康的關鍵在於飲食習慣的自律。
資料來源:中時新聞網