頭痛別再喝咖啡！醫列「5大地雷飲食」：下肚恐使頭更痛

現代人生活步調飛快、工作繁忙，導致許多人皆有「偏頭痛」的煩惱，且即使用盡各種方法，依然無法緩解不適感。對此，陽明交大附醫神經外科主治醫師謝炳賢就透露，當偏頭痛發生的時候，有「5種食品」千萬不能亂碰，否則將使頭痛更為劇烈。

地雷1：柑橘類

謝炳賢表示，雖然橘子、檸檬等柑橘類水果富含維生素C，但內部成分黃酮類化合物，卻容易導致人體神經血管過度反應，進而促發偏頭痛。因此，對於已出現偏頭痛症狀的患者來說，應避免過量食用柑橘類水果。

地雷2：咖啡因

許多人在頭痛時都會喝咖啡或茶，但謝炳賢提醒，適量的咖啡因的確有助提神，但飲用量過高的話反而會帶來症狀加劇的反效果。另外，對於可能具有咖啡因成癮的患者，不排除會出現戒斷性頭痛，因此建議可慢慢降低攝取量、避免產生不適。

地雷3：乳製品

牛奶、起司、酸奶等奶製品皆含有酪胺酸成分，容易造成人體血管收縮擴張，提升發生頭痛的機率。謝炳賢建議，若發現自己在食用乳製品後會偏頭痛，應考慮減少攝取量，或是改吃乳糖替代品。

地雷4：精緻甜食

市面上常見的蛋糕、糖果、飲料等甜食，往往都會添加代糖等人工甜味劑，導致一些人在食用之後，反而會使頭痛的症狀加劇。謝炳賢呼籲，民眾如果真的很想吃甜食的話，應採取「淺嚐」的方式，或是改吃黑糖、蔗糖、蜂蜜等天然甜味劑所製的飲食。

地雷5：加工肉品

香腸、火腿、培根等加工肉品內含亞硝酸鹽等防腐劑，這些化學成分皆可能引發或加劇偏頭痛，因此謝炳賢特別建議民眾多吃新鮮肉品、減少攝取加工食品。

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