一顆價格抵3個便當 高麗菜飆漲至200元

還記得去年選舉期間，高麗菜價大跌，一顆只要10元，現在價格不只回升，還有便當店業者說，現在買一顆高麗菜要花200元，能抵三個便當大喊吃不消；彰化北斗高麗菜飯業者，整箱買進一箱價格已經破千，只能自行吸收，主要因為去年價跌，今年種的人少，又遇上蟲害，才會讓高麗菜價飆漲。

大火翻炒，清香脆甜的高麗菜，準備拿來包便當，但現在用高麗菜，可說是高成本。

自助餐店家：「現在一籃以前是600元，現在是1200(元)，(1200)對(多久以來最貴的)，我看這個時期應該是20年來最貴的。」

店員說，現在買進一顆高麗菜，要花200元，算起來，能抵三個便當錢。另一間，同樣也是非高麗菜不可。

彰化知名高麗菜飯業者說，前幾個月，整箱買進，一箱還是150到200元，現在已經破千了，只能咬緊牙、撐住，自行吸收。

高麗菜飯：「跟去年比起來貴很多。」

價格如土變金，怎麼會差這麼多。

溪湖果菜市場總經理蔡健文：「去年就是蔬菜、高麗菜大量生產，價格偏低，所以造成今年農民對高麗菜才不敢種太多。」

去年種太多，導致高麗菜價格崩盤，今年種的人少，又遇到蟲害，菜量一少，價格立刻拉高。

高麗菜價格，現在高山品種，一公斤70元，一顆大約落在170到200元之間，平地品種比較便宜，一公斤30元，但量少供不應求，一顆60元左右，比起去年選舉期間，價格暴跌時，一公斤5元，一顆只要10元，飆漲6倍價。

水煎包店家：「貴好幾倍啊！」

高麗菜價格，低迷快4個月，今年3月逐漸攀升，到了5月上旬，一公斤已經升高到30元，由於採收空窗期又是產季交疊，還需等3個星期，才能採收。

需要用到高麗菜的，業者叫苦連天，但也不能隨意喊漲，只能硬吞下高成本，穩住消費者。

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