顛覆味蕾! 菲律賓製「鱷魚蛋」冰淇淋 比雞蛋更營養
記者李念庭/綜合報導
夏天免不了要吃冰消暑,但你敢吃「鱷魚蛋」製作的冰淇淋嗎?菲律賓達沃市(Davao),一家名為 Sweet Spot eatery 的甜品店,推出鱷魚蛋冰淇淋,準備顛覆消費者的味蕾。
據《每日郵報》(Daily Mail)報導,店主說,鱷魚蛋的來源是附近叔叔所經營的鱷魚養殖場,而因鱷魚是瀕危的物種,他強調這些鱷魚蛋均是選用不孵化或剩餘的蛋,要民眾不用過於擔心。並說,冰淇淋製作除雞蛋以鱷魚蛋替代外,其餘材料與普通冰淇淋並無異:牛奶、奶油、糖、調味劑。
店長迪諾(Dino)說:「當然這是正常的冰淇淋,不會有鱷魚蛋的味道。我們只是使用鱷魚蛋,而它的確能製作出非常美味的冰淇淋。」並表示鱷魚蛋更有營養價值,是更為健康的冰淇淋選擇。
另外,詭異口味的冰淇淋並不是非常罕見,日本可能才是怪口味冰淇淋製造王,據說有生馬肉、牛舌頭、章魚等口味的冰淇淋。