Yahoo奇摩新聞 顛覆對蔬食的印象，結合創新與創意的高質感蔬食早午餐
在捷運三重國中站附近的「拉姆」悄悄易主，如今變成了蔬食(素食)早午餐專賣店，每逢初一十五就會尋覓何處有好吃的蔬食料理，趁假日又是吃素日來品嚐一下「佛里斯特廚房」，其實為了健康，蔬食已慢慢普遍被大家接受，就算不是初一十五，還是會主動來品嚐蔬食。
延續之前的門面，非常的寬敞，佈置的很溫馨，門口還有一個熊大的玩偶。
店內空間也非常寬敞，完全沒有壓迫感，入門的瞬間感受就很舒服。
自助餐具區，有提供兒童餐具。
兒童友善的餐廳，不僅提供嬰兒椅、兒童餐具等還有一些小玩具可供取用遊玩；還有兼著賣其它商品。
雖然是蔬食跟素食但種類還蠻多的。
大番薯米克斯(地瓜)，NT.55
飲料蠻推薦佛里斯特廚房的米克斯豆漿系列，米克斯應該是取英文MIX的諧音而來，
採用黃豆跟黑豆兩種豆混合，偏淺灰色的色澤，兼具雙豆的營養成分，風味也更精彩，
淺淡地瓜香甜味的豆漿，舒服而自然，濃稠的質地，滿滿的營養。
鳳梨酵素米克斯+香Q圓仔，NT.
特別加購香Q圓仔，會另外提供吸管，如沒有圓仔的話一般就是直接就口飲用，
鳳梨酵素的風味比番薯來的強勁，酸酸甜甜的鳳梨酵素味，一開始不太習慣，
慢慢的就越喝越能接受，由於本身喜歡鳳梨，所以接受度高，小小QQ的圓仔口感不錯。
兩大一小點了三份餐，看起來相當豐富。
紫米飯糰-日式菇菇毆姆蛋，NT.75
一份紫米飯糰份量頗實在，貼心的切成兩半方便食用與分享，裡頭的配料更是一目了然。
飯糰特別選用紫米、白米、白糯米、三色藜麥來製作，包入小黃瓜、歐姆蛋、古早味菜脯、素鬆等豐富的配料，再用燒海苔包起來，口感軟黏沒有脹氣的不舒服感，歐姆蛋的柔軟、小黃瓜的爽脆，料多紮實，很有飽足感吃起來又感覺很健康的飯糰。
白雲軟Q堡-美式燻嘰起司，NT.95
麵包口感是屬於比較有嚼勁的本體，但不會太過堅韌難咬，搭配上小黃瓜、番茄、生菜等，
配色不僅好看又兼具營養，雖加了黃芥末醬，整體吃起來還是走清爽路線。
佛里斯特廚房的餐點非常有質感，價位雖然高了點，食材跟料理卻很用心，
素食，可以很平淡無奇也可以很驚喜，我想佛里斯特廚房屬於後者，
用創新與想法打造出與眾不同的蔬食素食餐點，顛覆吃素的單調，有其個人特色。
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