【風尚】盤點台北10大飯店月餅！奢華人參、佛跳牆都入饌

記者徐力剛／台北報導

中秋是團聚的好時節，無論是北漂異鄉的遊子，或是許久不見的好友，當此佳節重聚一堂，共同品嚐美味月餅與柚子，讓分享的快樂蔓延。《中華新聞雲》記者幫你整理台北10大飯店必吃月餅，無論是自用送禮通通滿足，讓今年中秋在歡笑聲度過。

今年中秋，雲朗觀光延續傳統中式元素設計，推出3款中秋禮盒，有「輕時尚」雲朗月餅禮盒、「明月共嬋娟」精品中秋月餅禮盒及「享團圓 饗好食」禮盒。

當中最吸睛非「明月共嬋娟」君品月餅禮盒莫屬，以宋代大文豪蘇軾《水調歌頭．明月幾時有》為靈感，取「鏡面的水紋‧倒映的明月」巧思設計，運用中式經典紅、金雙色為主視覺風格，外盒以紅色絲光棉包裹，內含「棗泥蛋黃」、「伍仁金腿」、「東方美人茶」、「芒果」4款廣式月餅，與「奇萊山青心烏龍茶葉」、「白桃烏龍茶包」，自用送禮都適合，每盒3980元

「輕時尚」雲朗月餅禮盒延續環保訴求，時尚收納盒可重複利用，每盒包括「棗泥松子」、「豆沙栗子」、「鳳梨核桃」、「棗泥蛋黃」4種口味各一入，售價880元，8月30日前訂購付款，享早鳥價770元。兆品酒店台中「享團圓 饗好食」中秋禮盒同步開賣，特選酵素餅乾搭上濾掛咖啡每盒650元，8月1日至8月12日前預購，早鳥優惠價465元。

凱撒飯店連鎖迎接中秋佳節，推出2款特色禮盒，包括創意感十足的「星球派對」禮盒，以太空的星球元素為發想，特製圓弧型鐵盒配上圓燒肉乾，售價1580元，早鳥特惠1250元；人氣經典「茗月流芯」禮盒再回歸，搭配TWG TEA手工茶包，每盒780元，早鳥優惠620元，即日起在凱撒飯店連鎖旗下10家飯店與線上商城「凱撒美食Eat-N-Go」開賣。

年輕人最愛「星球派對」禮盒將浩瀚宇宙收入其中，內含蓮蓉蛋黃、極品XO海鮮、松露蕈菇及芋泥肉鬆4款月餅，其中「芋泥肉鬆」月餅，能嚐到綿鬆芋泥與餅皮香氣，多層次風味令人難忘。每盒內附「極品圓燒烤豬」、「極品圓燒烤牛」2款肉乾，和好友共享月餅時，也能大啖美味肉乾，無須擔心身上味道。

「茗月流芯」禮盒將流芯內餡藏於萌寵肉掌造型月餅中，包含粉紅、黃色、淡紫及黑色等色系，好吃又好拍，「奶黃起司流芯」與「芋頭奶黃流芯」選用法國奶油及台灣紅土鹹鴨蛋製作，香濃奶黃餡入口爆漿，帶給味蕾新刺激。另款「特濃巧克力流芯」與「荔枝覆盆莓」大人小孩都喜愛。

台北君悅酒店今年以「囍月豐華」中秋月餅搶市，人氣款「韻悅．中秋寶盒」特殊木質外盒，以朱紅牡丹花妝點，充滿富貴意涵，外盒雕刻金光「悅」字內嵌精細工藝八音盒，花卉美景伴隨悠揚旋律，典雅又時尚，每盒4入，包括法式板栗、棗泥桂圓、蓮蓉雙黃、XO干貝等口味，售價1980元。

「磚賞．月圓禮盒」揉合東方復古窗花玻璃設計，加入海棠花、十字紋圖騰元素，完美展現月圓人團圓的溫暖心意，每盒6入，包括蓮蓉松子、香菇滷肉、棗泥桂圓、土鳳梨核桃、紫薯夏威夷果、東方美人茶桑葚等口味，售價1180元。

台北遠東香格里拉不落人後，中秋推出4款月餅禮盒與3款禮籃，今年攜手美國許氏花旗參聯名推出「如意人參」豪華月餅禮盒，內含4顆美味月餅，當中以「許氏花旗參蓮蓉」與「許氏花旗參紅棗雞湯」2款養生月餅最受到注目。

「如意人參」豪華月餅禮盒外型仿製手提錦盒，搭配喜慶的牡丹紅及各式花卉圖騰，提把造型靈感來自傳統工藝玉如意，吉祥又圓滿。特色廣式月餅獨家設計「許氏花旗參紅棗雞湯」與「許氏花旗參蓮蓉」養生風味，還有濃郁松露香氣的「松露鹽之花」、清甜果香「酒釀桂圓」，與家人共度美好佳節。

「月夕花晨」經典月餅禮盒網羅廣式與桃山月餅，6種口味一次滿足，桃山月餅可嚐到「清香鳳梨」、「蘭姆蔓越莓」、「焙茶堅果」等，廣式月則包括「芋香白玉」、「蓮蓉桂花蛋黃」與創意「川味椒麻滷肉」。同場加映，祭出3款奢華禮籃，可依照個人喜好挑選，即日起開放預購，8月31日前訂購現打85折早鳥價。

台北晶華酒店推出4款月餅禮盒應戰，聯手咖啡冠軍「興波咖啡Simple Kaffa」合作的桃山月餅「賞月」禮盒，經典廣式月餅「醉月」，充滿港式風情的奶黃酥與蛋黃酥「花月」，以及特色鳳梨澄沙奶黃「澄月」，即日起在晶華美食到你官方購物網站開賣，8月31日前訂購早鳥9折價。

聯名款「賞月」桃山月餅禮盒，由台北晶華與WBC世界咖啡大賽冠軍的興波咖啡共同打造，內含2款配方掛耳包，包括晶華精萃日曬與晶華精萃水洗，搭佐玉井愛文芒果、冬山紅心芭樂、麻豆老欉白柚等在地水果餡料，以Q彈麻糬皮包裹，好滋味讓人難忘，每盒6入，售價1680元。

「花月」港式奶黃酥與蛋黃酥禮盒，完美揉和鹹香蛋黃與奶香，豆沙餡香甜不膩，大人小孩都愛，每盒8入，售價1080元。廣式月餅禮盒「醉月」推出廣式伍仁、香醇黑芝麻、紅蓮蓉蛋黃、白蓮蓉蛋黃、棗泥核桃以及桂圓紅棗等6種口味，搭配傳統木盒設計，每盒6入，售價1380元。

台北美福大飯店今年祭出全新「美福蛋黃酥禮盒」，與結合桃山與廣式月餅的「美福典藏月餅禮盒」，內含英國茶品牌TAYLORS泰勒皇家伯爵茶，送禮超適合。看好中秋烤肉商機，美福同步推出「極炙香腸奶茶組」，網羅噶瑪蘭豬肉香腸與香港將軍澳凍奶茶。中秋禮盒即日起開放預購，9月8日前早鳥優惠每組830元起。

經典永遠歷久不衰！美福「蛋黃酥禮盒」包含「豆沙蛋黃酥」與酸香回甘「老梅豆沙蛋黃酥」，金黃色外皮十分誘人，層次分明的酥鬆口感，讓人回味。添加梅子醬的老梅豆沙風味，讓豆沙的甜更溫潤，早鳥價910元。另款「美福典藏月餅禮盒」結合2款皮薄餡豐的廣式月餅，與4款口感綿密香濃的桃山月餅，廣式月餅口味有「棗泥蛋黃」與「松露牛肝菌菇」。

每年最讓人期待的誠品行旅，今年打造第6冊「食光選集｜閱之脈動」中秋禮盒，延續過往書盒造型與品牌圖騰「心之脈動」，內藏3款傳統廣式月餅，有「香江經典奶皇」、「川味椒麻滷肉」與「廣式八寶擂茶」，每盒6入，售價1680元，8月31日前訂購享每滿6盒加贈2盒超值優惠。

「食光選集｜閱之脈動」中秋禮盒匯聚招牌「香江經典奶皇」，金澄色餅皮配上特製栗子泥，內餡選用宜蘭酒洗鴨蛋黃與法國奶油等混合，風味綿密細緻。「川味椒麻滷肉」滋味奔放，將豬後腿肉混合十多種滷料熬煮，有層次的香氣，在舌尖堆疊出鹹、麻、辣等味覺饗宴。「廣式八寶擂茶」充滿客家人風情，以陶製的擂碗將茶葉、芝麻與花生研磨成粉沖泡，搭配紅豆、核桃、南瓜子、杏仁、花生等提味。

台北大直英迪格酒店喜迎中秋，推出全新「蝶舞」中秋禮盒，今年將月餅精緻化，更符合現代人注重健康取向，包括6種口味廣式月餅，有蓮蓉蛋黃、棗泥桂圓、美人茶松子、伯爵茶柚、烏豆沙蛋黃、烏龍茶脆梅，及3顆日式月餅，9入售價1500元，8月31日前預訂早鳥現打85折，特價1275元，9月1日起陸續出貨。

「蝶舞」中秋禮盒以「蓮蓉蛋黃」最受歡迎，延續古法的特級蓮子內餡，新鮮烤焙特級鹹蛋黃，創造多層次口感。另款「伯爵茶柚」則以中秋必吃的柚子入餡，伯爵茶粉混合白鳳豆泥、柚子餡，清爽不膩。

台北文華東方祭出4款限量月餅禮盒，其中米其林一星「雅閣」中餐廳招牌手工奶黃月餅6入2380元；經典廣式月餅6入1880元以與單入廣式月餅620元。限量款創意巧克力月餅6入3880元，只有888盒。台北文華東方月餅禮盒8月24日前預購付款，享88折早鳥價；8月25日至9月29日開放取貨。

「創意巧克力月餅禮盒」由行政西點主廚趙崇曦一手打造，內含「地瓜巧克力糖漬薑佐麻糬」、「奶油起司柚子蜂蜜佐香草棉花糖」、「花生香蕉巧克力佐鹽味焦糖醬」各2入 ，每盒6入，限量888盒，售價3880元。外盒以典雅木紋妝點，搭配內部LED燈展現文華東方扇型LOGO，充滿視覺感。

「手工奶黃月餅」美味靈魂在於餡料，西點主廚將鮮奶油、牛油、雞蛋等以黃金比例配方製成奶黃餡，包入酥鬆餅皮，招牌奶皇月餅入口餅皮酥香、餅皮酥香、細緻。看好獨身商機，台北文華東方推出單顆「檸檬香絲」月餅禮盒，每盒620元，廣式月餅將綿密白鳳豆沙混合糖漬檸檬皮絲，特色皮革外盒可回收再利用，兼具環保與時尚。

六福萬怡集團搶攻送禮商機，專為高端客群設計的「遊月豐融 中秋禮盒」，售價3280元，中價款「六福皇宮四大美人禮盒」售價1280元，平價款「六福客棧酥皮月餅禮盒」售價890元；或選擇粵亮廣式料理「靓禮-手作楓糖綠豆糕」優惠價620元，一禮烘焙「經典中秋禮盒」售價620元。即日起開放電話訂購及「六福美饌」網站預訂，8月31日前下訂享早鳥價85折。

「遊月豐融」月餅禮盒從包裝開始盡顯奢華，人造環保皮革製成提把，內層是實心的胡桃木茶托盤，搭配景德鎮龍泉青瓷茶罐盛裝茶葉，外觀印上珍稀動物圖飾，內含3款新口味「御極品佛跳牆」、「義式風味金饌」、「黑金芋香麻糬」，與廣受好評的「楊枝甘露」等。另款「六福皇宮四大美人中秋禮盒」網羅4款流心月餅，包括奶黃、芝麻、拿鐵、紫薯等風味，搭配「一禮烘焙法式蝴蝶酥」與「六福村阿拉比卡濾掛咖啡」，多重享受超滿足。