風災豬價居高不下 估中秋後回穩

天氣炎熱加上凱米颱風襲台，造成豬隻受損、育成率低，豬隻拍賣價格也居高不下，全台行情在颱風過後曾一度飆破每公斤100元，創今年最高價。雲林縣肉品市場14日表示，近期豬價因中元節需求，恐維持在每公斤近百元的高檔，預估中秋節過後才有機會回穩，民眾近期要享用豬肉，恐將多花點錢。

中元節將屆，不少民眾購買豬肉作為祭拜供品時，發現價格比之前上漲，雲林縣肉品市場業務課長曾俊賢說，14日全國豬肉拍賣行情為每公斤96.36元，雲林縣為養豬大縣，價格比全國均價低，但也有94.82元，主要是凱米颱風造成中南部豬隻受損，影響供貨量，價格才居高不下。

曾俊賢分析，7月前高溫不斷，豬隻食欲不佳，部分養豬場豬隻又出現下痢情況，肉量減少；上個月底凱米颱風來襲，中南部不少養豬場淹水，豬隻傷亡，其他豬隻也因各地淹水無法運送至拍賣場，加上颱風過後全台僅有少數拍賣市場營運，導致豬肉拍賣價每公斤一度飆破百元。

曾俊賢說，中元節將屆，豬肉是主要祭拜供品之一，需求量逐漸提升，之前雲林每日平均交易量約2300頭，14日已突破平均數來到2393頭，預估中元節前2至3天交易量將達最高峰，可能會有2700至2800頭。但因需求量增加的同時，供貨量也增加，因此雲林的拍賣豬價應不會有大波動，會維持在每公斤百元內。

曾俊賢指出，豬隻因颱風等因素受損，短期間無法補足貨源，加上中元節過後接近中秋節時家戶會開始烤肉慶團圓，也是豬肉銷售旺季，因此預估豬肉價格要在中秋節過後才有下調的空間。