颱風天如何泡麵吃？金鐘主廚實測「用豆漿泡＋2配料」：像是拉麵店

山陀兒導致全台連續放2天颱風假，廚師詹姆士分享4種泡麵的特殊吃法，直言「「拉麵道的日本味噌泡麵」用熱豆漿泡，並添加辣豆瓣醬以及半匙的糖會讓大家跪在地上拜你。

曾拿下金鐘獎節目主持人的頂級廚師詹姆士在個人YouTube頻道釋出新片嘗試「泡麵的都市傳說」，其中只有「大乾麵地獄辣椒」加上養樂多的組合讓他打槍

• 「來一客鮮蝦魚板」加上番茄醬：

他認為，加了番茄醬之後，對麵體本身沒有變化，反而是湯頭變成了番茄雞蛋麵。

• 「拉麵道的日本味噌泡麵」用熱豆漿泡，並添加辣豆瓣醬以及半匙的糖：

詹姆士解釋，這些材料都是黃豆衍生的發酵物，湊在一起一定好吃，且味道不會尷尬，糖還可以中和掉豆瓣醬的鹹味。「要是麵條換掉，把這個湯弄成湯底，買個陽春麵回來弄一弄，說自己做的拉麵，每個人跪在地上拜你。」

• 「大乾麵地獄辣椒」加上養樂多：

這款組合遭詹姆士打槍「就像養樂多打翻一樣淋在麵體上」，吃起來一言難盡。詹姆士直呼「這個不行啦，行不通！所以有時候都市傳說，它就是只是傳說」呼籲大家別輕易嘗試。

• 「排骨鷄麵」加上皮蛋及一小匙米酒：

詹姆士分享，這是藝人陳為民在當兵時的吃法，那時因為當兵太窮，不然可以改成白蘭地。吃完後詹姆士大讚「可以啦！為民哥懂吃！」讓湯頭變得更有厚度。

• 「辛拉麵」加上工研醋，以及沖熱油：

詹姆士因為口味較重，要求所有材料多加，讓麵體變更豐富，果真吃完後相當滿意，味道更上一層樓，變成中式的酸辣麵。

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