颱風天搶翻！營養師曝「必囤食口袋名單」：營養均衡心情好

中颱山坨兒不斷進逼，民眾關心是否連放2天颱風假，在此緊急時刻，最令人煩惱的莫過於菜價飆漲，甚至常常被搶購一空，面對空蕩蕩的貨架只能乾著急。營養師黃瓊慧在臉書發文分享，其實颱風天還是有許多簡單、方便、便宜的防颱食品可以選擇，她也列出口袋名單供大家參考，趕緊去採買備貨吧。

罐頭食品：鮪魚罐頭、肉醬罐頭

鮪魚罐頭含有高蛋白質，可提供人體必需的胺基酸和Omega-3脂肪酸。不過黃瓊慧提醒，肉類罐頭食品有時脂肪和鈉含量較高，需適量攝取。

即時麵條：泡麵、乾拌麵

泡麵、乾拌麵主要提供碳水化合物作為能量來源，但通常鈉含量較高，蛋白質和膳食纖維較少。黃瓊慧建議烹調時可將調味粉減半，並額外加入雞蛋和蔬菜增加營養。

即飲飲品：牛奶、豆漿、果汁

牛奶可提供蛋白質、鈣和維生素D；豆漿含有植物性蛋白質和大豆異黃酮；果汁則富含維生素C和天然糖分，可迅速補充能量。

加熱調理包：咖哩飯、牛肉麵、義大利麵

加熱調理包能提供碳水化合物、蛋白質和脂肪，可能還含少量的纖維和維生素。但黃瓊慧提醒，這類食品普遍鈉含量偏高，建議控制攝取量。

速食沖泡食品：即食燕麥、沖泡式奶茶、咖啡

即食燕麥富含纖維、碳水化合物和少量蛋白質，燕麥纖維有助促進消化，碳水化合物可提供持久能量。咖啡中的咖啡因則具提神效果。

無添加堅果：花生、杏仁、腰果

堅果富含不飽和脂肪酸，可為身體提供持久能量。黃瓊慧表示，堅果中的維生素E是抗氧化劑，有助於維持免疫系統健康。

透過不同防颱食品的組合搭配，可攝取到多種營養素。黃瓊慧表示，民眾在防颱期間維持均衡飲食，如此一來心情也能更加舒暢。

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