飄香超過80年的肉粽老店

營業至今超過80個年頭的肉粽老店,除了肉粽之外,還有販售肉焿、扁食(餛飩)和四神湯,品項種類不多,但每樣都是老饕的最愛。

抄手 ( 乾餛飩 )

一顆顆扎實透著光澤的扁食,淋上肉燥的湯汁然後撒上一點點芹菜,醬汁有一點點烏醋的香吃起來很開胃,裡面的肉口感扎實帶點彈性,很嫩、很鮮甜。

肉粽

裡面的餡料是肉燥帶點胡椒香,瘦肉居多但吃進去的口感很嫩不會卡牙齒,有一點點的肥肉吃起來很Q,身為愛吃肉粽的我,覺得有淋滷汁的在味道上會有不一樣的層次,沒有淋滷汁的話,粽葉跟糯米的香味都會多一些,兩種我都好喜歡。

肉焿

裡面有不少塊肉羹、筍絲,紅蘿蔔絲,然後有加一點點烏醋跟胡椒,同時吃得到蒜香味。湯頭很有勾芡感,肉羹吃起來是軟Q有肉香的。


永芳亭扁食 肉粽

台中市豐原區中正路 167巷 2-12號

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飄香超過80年的肉粽老店-菜單

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