飛馬特調咖哩粉含致癌蘇丹紅 8縣巿營養午餐禁咖哩、辣椒粉

公視新聞網

2024年11月5日上午12:07

想烹煮學童的營養午餐，卻讓團膳業者傷透腦筋，因為國內的蘇丹紅事件好不容易平息，最近又傳出，濟生公司斗六廠生產的飛馬牌特調咖哩粉被驗出含有致癌疑慮的蘇丹色素一號。許多縣市紛紛宣布，學校營養午餐禁用咖哩粉或辣椒粉。

新北市衛生保健及環境教育科長陳沛雯表示，「新北市即日起至明年1月20日，學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料。後續視衛生單位稽查情形，再行評估是否恢復使用。」

據了解，濟生公司這批咖哩粉已經流入市面，銷往雙北、台中等9個縣市，目前已通知各地方衛生局下架回收。團膳業者表示，目前國內包含基北北桃共8縣市禁用咖哩粉和辣椒粉。

由於濟生公司已經不是第一次檢出蘇丹紅，目前食藥署國家檢驗室正再次確認相關原物料，檢驗結果預計5日出爐再對外公布。

只是每當蘇丹紅食安風波燒到校園，團膳業者就得再跟著改菜單，這也讓他們感到困擾。

餐盒食品公會全聯會理事長陳明信表示，「衛福部相關主管機關應該從邊境管制，因為1年2次，我覺得真的是有點誇張，造成末端消費者的恐慌。烹調上確實造成一定困擾，譬如修改烹調方式。」

為確保學童食安無虞，基北北桃宣布，即日起暫緩學校營養午餐使用辣椒粉和咖哩粉，直到第1學期結束。

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