【食力】台29線上 正修科大溫暖相守 大旗山鄉鎮不再孤單

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【疫情下的社會照顧】團隊師生設計「老玩咖的時光寶盒」老人在宅照顧方案,協力社區於疫情期間增進長輩身心能力。(圖片來源:正修科技大學提供)

採訪·撰文=張語屏

做為偏鄉中繼點的高雄旗山區,是國家推動地方創生的鄉鎮之一。要到旗山,並無頻繁、便捷的大眾交通工具可抵達,加上青年人口多往市區讀書、就業、定居,鮮少返鄉,所以旗山裡,多以年長者與幼兒居住情形居多,卻又缺乏幼老照顧系統。做為中繼點,旗山反而是鄰近山區偏鄉,最主要就醫的據點。

盤點上述情形,計畫主持人、正修科技大學幼兒保育系家庭社工組助理教授吳宗仁,應本身社工與幼保專業背景,2020年將大旗山列為大學社會責任(USR)計畫主要據點,納入台29線上,從旗山進入的偏鄉,如美濃、那瑪夏、杉林區等,做為未來前進關懷的據點。

串連旗山六大社區 推動緊密的創生網絡

以中寮社區裡國小校園裡閒置地點,成為幼保系大學生,組成「琵鷺青年工作隊」的培力基地。吳宗仁表示,他非常注重這個工作隊,每個人的生活態度,「讓學生,在兩天一夜的營隊生活,沒有手機(暫繳給團隊),只提供簡易活動中心房間,讓學生自行打理田間生活。由農夫老師講課時,我希望讓學生學習的,不是如何務農技巧,而是農家生活價值。」

由琵鷺青年志工隊學員帶領幼兒園學童,參與食農教育,從小培養惜食之觀念(圖片來源:正修科技大學提供)

學生幼保專業 協助知名「阿嬤咖啡館」

對於在旗山的營隊課程,第一屆琵鷺青年工作隊的許珮楹,課程表現都較低調安靜,卻在受訪時侃侃而談:「可以實際體驗另外的社工的專業,對幼保專業反而很有幫助。而且企畫的工作,讓我比較可以掌控安排活動在時間上的規畫。」而對來自澎湖的第二屆學員董玥彤而言,她希望把在旗山和之後社區的經驗,未來可以應用在自己家鄉澎湖島上來執行。

琵鷺青年工作隊學員也將企畫案,向信義房屋CSR專案提案,以「他的故事,不只是history」,獲得2021年「全民社造行動計畫」楷模獎。

得獎的企畫內容,正是在旗山圓富社區的一間「阿嬤咖啡館」。由創辦人陳宗卿為紀念母親,在社區裡創建一間咖啡館,由一群平均年齡80歲以上的女性長輩組成,也獲得許多媒體報導。然而,計畫團隊訪查發現,許多長輩經常無法如期上班,因為兒女在外地上班,必須要在家顧孫。

2020年,計畫團隊與學生則在咖啡館內,設置了遊戲故事角落,孫子女可在故事角,閱讀繪本和操作有啟發性的玩具,而阿嬤們則能繼續工作服務他人,既安心又能活化自己身心。

規劃阿嬤咖啡館故事角,讓阿嬤服務生可以工作兼顧孫,打造友善幼老共榮空間(圖片來源:正修科技大學提供)

圓富社區合作共同參加2020亞洲樂齡展,將阿嬤咖啡館搬到國際展覽場預,學生志工隊投入,共創青銀合作價值(圖片來源:正修科技大學提供)

疫情期間無法相守 緊急企畫成功改善長者身心低落狀態

5月因疫情,計畫團隊被迫中止許多當地活動。團隊專案經理吳宥褕表示,「才短短一個月不到,即收到在旗山的中洲社區的通知,因為無法外出,在家獨處,已經有些老人家,不良於行、心情憂鬱低落情形。」

所以在迅速訪查20位長者後,推出老者在宅健康促進共學方案「老玩咖的時光寶盒」材料學習箱,讓長輩或與停課在家的孫子女,可一起操作教玩具材料,維持手腳肌力、認知能力,及人際互動身心功能。吳宥褕也以本身幼保及烘培經驗,為社區企畫許多互動內容,她說:「因為時光寶盒,在短時間內,原本陷入低潮的老人家,就恢復較好的狀態了。」

互助社區力量加乘 以合作社概念設立「弍玖農社」

旗山最北端的大林社區,因接壤杉林區,也是進入杉林、甲仙、那瑪夏等偏山區台29線道旁,社區利用已廢校的大林國小為社區農場,以無毒栽培的當季蔬菜,USR計畫團隊以此地做關懷共餐食材提供據點,讓收成的蔬菜,由社區分送獨居老人。

琵鷺青年志工隊學生,於校內友善青年農場照顧作物,培養學生愛惜土地的正向價值,並將收成提供予合作的食物銀行。(圖片來源:正修科技大學提供)

另一個關懷據點為南新地區為「領航據點」,建立各項福利服務,帶動其他五個社區,推動以弱勢家庭優先照顧,也鼓勵青少年投入社區服務。

轉贈種植的作物給高雄市阿福食物銀行,幫助弱勢族群,更讓學生了解社會永續精神與價值。(圖片來源:正修科技大學提供)

幼教樂齡,是計畫團隊守護旗山社區的基準,投注幼教專業知識。藉由高雄市都發局邀請,2022年將進駐旗糖農創園區為統籌號召,成立 「弍玖農社」培力基地。另一位計畫專案經理宋禹璇表示,未來在弍玖農社的食農商品,也都會媒合正修科大校內「超微量研究科技中心」為農民土壤檢測服務,並建立產品的產銷履歷。

未來協調進駐的15家以持續友善耕作的社區農家,持續撥出10%所得,回饋投資旗山在地青少年教育與老幼照護工作。以非營利方式打造企業基礎,永續地方事業,實踐大學社會責任精神。

大學社會責任計畫名稱:傲・大旗山典範創新合作生產推動計劃
計畫團隊大學:正修科技大學
【受訪對象】
計畫主持人:正修科技大學幼兒保育系家庭社工組助理教授 吳宗仁
專案經理:吳宥褕
專案經理:宋禹璇
計畫簡介:以推動社區合作生產為為理念,範圍涵蓋生產、行銷、推廣、照顧及服 務。受惠對象為社區小農及弱勢幼老。以SDGs指標檢視旗山社區問題,歸類有 青年人口外流、小農生存不易、農村創新技能不足、幼老照顧系統缺乏等。計 畫重點目標係推動跨域合作生產,獲益轉投社區福利工作。計畫團隊分析地方 需求,帶領居民與本校師生,盤點社區問題及資源網絡,開展社區合作社事 業,活絡地方生機,使貧幼老弱皆有所養,營造永續社區能量。

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圖片網址:https://www.foodnext.net/issue/5975649638