【食力】 迴轉壽司網路聲量排行誰最夯?網友最愛壽司類型大公開

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整理=《食力》編輯部

近年來迴轉壽司品牌陸續進駐台灣,且積極展店,使得迴轉壽司的連鎖店面如雨後春筍般不斷冒出,可見商機之龐大。尤其迴轉壽司相對於一般日料店裡的壽司平價一些,選擇也更多元,用餐方式又十分有趣,長久以來討論度居高不下。

《Social Lab社群實驗室》透過「OpView社群口碑資料庫」分析2020年12月15日~2021年3月15日近三個月台灣迴轉壽司的網路聲量,列出五大迴轉壽司品牌網路聲量排行,以及迴轉壽司口味的熱門選擇。但為求了解長期趨勢,近期因壽司郎推出的鮭魚同名促銷活動所引發的相關討論,已排除在這次的統計之外。

壽司郎就算不推出鮭魚活動,網路討論度依舊最高

根據「OpView社群口碑資料庫」分析,網路上聲量最高的便是來自大阪的「壽司郎SUSHIRO」了,身為日本營業額第一的迴轉壽司品牌,一到台灣自然就吸引了一大票的壽司愛好者,討論區上也可見「個人認為壽司郎是台灣連鎖壽司中最好吃的」、「壽司郎鐵粉無誤」、「真心推薦」等回應,受到廣大網友的推崇。

而第二名的「藏壽司」緊追在後除了它算是較早來台展店的迴轉壽司品牌之外,每次活動聯名的扭蛋都能引起熱烈的討論度,只要集滿五盤便能獲得一次扭蛋的機會,吸引不少顧客前往。接著是第三名的「爭鮮迴轉壽司」,其可說是台灣迴轉壽司界的元老級人物了,因為價格親民、店面多,不用大排長龍,因此成為了許多網友想過過壽司癮時的不二選擇。

而再下來如「合點壽司」、「HAMA NAVI(はま壽司)」,雖然兩者於網路上的討論聲量較為小眾,店面數相較前面幾家也較少,但依然也有不少擁護者,就有網友提出「合點的壽司都是師父現捏,食材新鮮且多樣,只是價位頗高」、「合點壽司好吃,不過有點貴」等看法,可見在評比迴轉壽司時,食材新鮮度、價格、商家活動都是網友們熱衷的話題。

壽司郎在討論度上遠超過其他迴轉壽司品牌,台灣壽司界元老爭鮮緊跟其後排在第三。(圖片來源:OpView 社群口碑資料庫臉書提供)

網友最愛生食類壽司,炸蝦等天婦羅壽司也有不少支持者

而觀察網路上大家討論的迴轉壽司口味,發現聲量最高的就是「生食類的握壽司」了,生食可直觀看出一間店內食材的新鮮程度,因此許多網友將之視為評比的指標性項目。而第二名的「炙燒類壽司」受歡迎程度其實也不遑多讓,畢竟造福了一大票不敢吃生魚片的群眾,是許多人一到迴轉壽司店必點的選擇。至於第三名的「天婦羅壽司」也是老饕們的心頭好,尤其是炸蝦天婦羅就受到眾多網友的愛戴,還有如「稻荷壽司」、「軍艦」、「手卷」等品項,也都是大家前往迴轉壽司店時關注的焦點。

生食類的握壽司獲得最高的討論度,而天婦羅壽司的炸物系列壽司也有一定的討論度。(圖片來源:OpView 社群口碑資料庫臉書提供)

無法出國到日本,前往豐洲市場等知名壽司聚散地一享壽司美味嗎?不如先到台灣的迴轉壽司店過過乾癮,看著迴轉軌道上琳瑯滿目的壽司不斷在眼前迴盪,就算還沒吃到也先大飽眼福。在看完了網友們對於迴轉壽司的聲量排行後,是否也燃起了你的迴轉壽司魂了呢?不妨安排個時間來趟壽司美食之旅吧!

審稿編輯:林玉婷

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