食品加「生」字較好賣? 超商「生義大利麵」掀話題

中午到超商買便當發現，生義大利麵，為什麼要加一個「生」字，口味有比較特別嗎？也好奇，生吐司、生啤酒等商品加個「生」代表甚麼意思，真的都會賣的比較好嗎？

現在的人飲食講求新鮮，未經過多加工的食品在近幾年頗受歡迎，尤其日本更是掀起「生」食風，一名網友日前到超商買了一份「生義大麵」回家當午餐，卻被家人一句「為什麼要叫生義大麵」給考倒，事後回想，像是生吐司、生啤酒等商品加個「生」都會賣比較好，好奇這個字所代表的意義為何，引發熱議。

現在市面上，有像這樣子的生吐司，還有生啤酒，甚至還有新推出的，生義大利麵，那你知道「生」代表什麼意思嗎。有網友買了這款生義大利麵回家，卻被家人問說為什麼要叫生義大麵，上網求解，有網友說，這是麵條沒有煮到全熟的意思，還有人說是不是比一般麵少了某些步驟。

有民眾說：「生？沒有煮過吧。」也有民眾認為：「(覺得有可能是什麼意思)，沒有加工過吧。」有內行人就來解答，其實這「生」麵，是指是剛壓出來的新鮮麵體，不是用烘乾加工的麵，所以存放時間比較短，但吃起來更有水分，現在「生」食風盛行，不管到哪都能看到，有生吐司、生啤酒，民眾都在猜「生」這個字，可能是現在的流量密碼，只要加上去就可以賣得比較好。

民眾則提出：「我覺得可能是，沒有添加的意思，可能它沒有添加化學的產品，所以就是比較就是生的，就跟生魚片一樣，它就是新鮮的食物，完全沒有添加這樣，我想說可能是這個意思。」

這位小姐姐就猜對了，其實「生」這個字是日文，意思就是原始，沒有經過加工，代表新鮮等多種含意，也從日本慢慢傳到台灣，讓寶島吹起一股「生」食風。

（封面圖／東森新聞）

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