食時貴生 立冬

向學文老師◎圖‧文/無毒的家
向學文老師◎圖‧文/無毒的家

立冬了,依據《月令七十二候集解》記載:「冬,終也,萬物收藏也。」也就是說,立冬就是萬物閉藏、蟄伏的開始。

冬養藏,生活起居務必注意避寒就溫、添衣保暖、不出大汗,以減少陽氣的損耗。同時推薦背部常曬太陽補陽氣,曬到背脊微暖,可收通體舒暢、溫通經脈的好處。

睡眠方面要做到早臥晚起、必待日光,千萬不要熬夜,才能養精蓄銳、固護陽氣。情緒上保持安靜、以靜養藏,安然過冬。

飲食調理,以「秋冬養陰」及腎臟的養護為原則,宜少鹹多苦。可多吃黑色入腎的食物:黑米、黑芝麻、黑豆、黑棗、黑木耳,還有補充禦寒力強的羊肉、桂圓、栗子、山藥、糯米、韭菜等溫熱食材。

這個冬季,祝福大家都深藏不露,好好醞釀來年春天的美好生機。

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