食材標示不清挨罰 大餛飩加盟店怒槓總店

連鎖麵食「一品溫州大餛飩」的加盟店，被檢舉食材原料包標示不清，製造日期、有效日期通通沒註明，新北市衛生局稽查後，命令下架停賣，限期改正，但加盟店喊冤，說食材包都是向總店購買，總店卻不負責任，總店也不滿加盟店投訴媒體，雙方撕破臉。

▼連鎖麵食「一品溫州大餛飩」的加盟店，被檢舉食材原料包標示不清。（圖／東森新聞）

一品溫州大餛飩加盟店員工 古小姐：「我們是去年8月份開始做加盟。」

一包又一包醬料，只有品名左翻右翻，成分、製造日期、有效期限通通看不到，連鎖麵食一品溫州大餛飩的加盟店，被檢舉原料包裝標示不清。

一品溫州大餛飩加盟店員工 古小姐：我們只知道說（原料）來的時候是什麼時候，他（總店）也沒跟我們講說，（原料）來的時候要標示，上面註明說是幾號來的，他都沒跟我們說。」

原料什麼時候過期根本不知道，新北市衛生局稽查後，發現加盟店原料都是向總店購買，總店涉嫌違反食安法第22條，可罰3萬到300萬元。

一品溫州大餛飩總店負責人 楊先生：「我講實在你說沒有標示，我承認我錯了，因為我並不懂這些法規，你（加盟店）亂爆料嘛，你就是毀損我名譽，傷害我商譽了。」

一品溫州大餛飩加盟店員工 古小姐：「在檢驗報告還沒出來之前，他所有東西都沒辦法賣，那是不是你總店要負責嘛，對不對？我已經沒辦法營業了。」

總店坦承疏失，反控加盟店向媒體爆料，但加盟店也喊冤，店內有8成餐點都得靠總店進貨，不能自行炒料，被稽查以後原料包都不能用，已經被迫停業3天。

▼加盟店表示因為不能自行炒料，因此已經被迫停業3天。（圖／東森新聞）

一品溫州大餛飩總店負責人 楊先生：「你（加盟店）可以繼續營業嘛，可以繼續炒料嘛，對不對，你豬腳、牛肉、控肉可以炒，為什麼這個不能炒料。」

一品溫州大餛飩加盟店員工 古小姐：「我們有合約在，他合約上面有寫一些東西，我們必須照合約走，如果我私自炒的話我就是違約。」

事發後負責人也前往衛生局接受約談，為了原料供應，總店和加盟店撕破臉，但食安問題恐怕對商譽傷害更大。

（封面圖／東森新聞）

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