食材漲沒人捐...80獨居長輩呷嘸月餅 大馬生彎腰10小送暖

中秋佳節將至，不少民眾都會吃月餅應景慶祝，為了讓獨居長輩也能有過節的氣氛，華山基金會沙鹿區愛心天使站每年都會勸募月餅，只是今年受到原物料上漲影響，店家利潤緊縮沒辦法大量捐贈，因此出現80戶缺口，對此，弘光科技大學餐旅管理系助理教授鄭錦慶，也帶著兩名馬來西亞籍大一新生林尤量、許逢杰，彎腰趕工10小時，終於順利補上缺額，暖心行為獲得網友們一致讚許。

華山基金會沙鹿區愛心天使站站長陳怡婷表示，按照慣例，基金會每年都會在中秋前夕，募集關懷禮送給獨居長輩，但今年受到食材漲價等因素，導致月餅漲價，連帶使店家利潤緊縮，基金會也勸募不到足夠的月餅，離目標還差80戶。

因此鄭錦慶得知後，除了馬上找朋友贊助經費，更帶著兩名馬來西亞籍大一新生林尤量、許逢杰，從早上9點到晚上19時30分，一整天趕工，揉麵、包餡、烘烤到最後放涼包裝，製作完成紅豆麻糬、素食綠豆沙、白鳳豆地瓜等80盒口味月餅。

而此次中秋節，也是林尤量、許逢杰來台過得第一個中秋，林尤量表示，跟著老師一起做月餅送給獨居老人很有意義，許逢杰則分享，以前沒有接觸過烘焙，這次跟著老師做好事，還學會月餅製作技巧，有雙重收獲。

更多 TVBS 報導
打球變亂鬥！台中男秀「Too small」挑釁 反被敲斷門牙
月花1千買彩券！翁拚17年獨得1.97億 中獎開這玩笑鬧妻
語言不通困異鄉！紐西蘭夫妻逛台中太嗨 「家當全丟路旁」都不知
墜海仍不減飛行夢！謝沛勳首發聲「害怕但想保護台灣」 愛妻心疼