食物中毒案頻傳 醫喊：快做這事！「不理恐吃進糞水」

記者施春美／台北報導

近來食物中毒事件頻傳，整合醫學專科醫師姜冠宇表示，目前恰逢大地震後，他門診遇到平常外食的病患，腹瀉、嘔吐前並無集體史他建議，老舊老層的水源要做大腸桿菌檢測，原因有一，一為老舊水管恐有滲漏問題，致孳生的微生物進入飲用水源，更可怕的是排便的水管管路滲漏，進入飲用水源。

近來腹瀉、嘔吐事件頻傳，姜冠宇在其臉書粉專表示，其門診也有零星病患都是外食族，常都在腹瀉、嘔吐前各自去不同的連鎖店家用餐過，這些患者並無集體史，因此他呼籲，老舊樓層的水源應做大腸桿菌檢測。

他表示，因為有些老舊水管會有滲漏問題，而衍生衛生問題。首先，漏水環境會養死水，死水養微生物，再進入飲用水源或自來水源；「更慘的是，排便的水管路滲漏，再進入飲用水或自來水源。」此狀況若經大腸桿菌定量分析，應該就可明朗。

姜冠宇表示，目前很多騎樓的店家都在老舊大樓，因此注意上述問題，「食物中毒，從來就不是只限於食材性（foodborne），也會有水源性（waterborne）。」

他舉例，若水源顏色氣味有變（產氣微生物），水摸起來有點黏黏的（營養化）；牆壁有滲漏聲，感覺水壓下降；最後是同水源供應區的使用者都有症狀，都應警覺，要求進行大腸桿菌檢視。

姜冠宇並於該則臉書貼文的留言區表示，目前寶林案被歸類為食材性，針對近日王品集團的食物中毒案，他認為是水源性的嫌疑較大，因據報導，同棟都有症狀。

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