食當季吃在地 農委會送餐龍崎長者

記者黃文記∕龍崎報導

龍崎區公所及龍崎區農會九日上午在龍崎農會龍船分部舉辦「零飢餓─推廣食農教育、照顧龍崎長者」活動，龍崎區農會也結合龍崎區綠色照顧站，自本週起至今年底，每週四由農委會提供二十份龍崎當季、當令在地食材所製作的餐點給長者享用，預計將有六百人次受惠。

這項活動主要響應並推廣食農教育、力挺在地農業，市長黃偉哲表示，食農教育的「食當季、吃在地」是最重要的基本，台南市深耕食農教育多年，不僅關心市民朋友是否吃得安全，更希望市民朋友能從飲食教育過程中學習惜福、惜食，對環境友善，也珍惜土地。

龍崎區公所表示，食農教育是農業發展的根基，公所將以「支持認同在地農業、培養均衡飲食觀念、珍惜食物減少浪費、傳承與創新飲食文化、深化飲食連結農業、地產地消永續農業」等六大目標為核心。

龍崎區公所指出，農委會未來會協助各級學校以及幼兒園，透過課程、膳食供應及相關宣導，進行食農教育的學習體驗和實作活動，並將食農教育的精神納入課綱。同時鼓勵有意推動食農教育的團體參與，協助培養國人飲食知能，提升對於飲食及農業的理解，強化對在地農業之支持，加深國民與飲食、農業和環境的緊密連結。