食當季一起吃好筍 新北邀您e起抽好筍

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挑筍的標準「白、彎、矮、肥」(攝影:洪書瑱)

【旅遊經 編輯部報導】

每年6月是綠竹筍的季節,而綠竹筍與山藥、甘藷被新北列為健康三寶,在綠竹筍開始盛產的季節,新北市政府農業局除了鼓勵民眾食當季,感受季節綠竹筍的美味外,也與民眾分享挑選綠竹筍的秘訣,選擇外觀四大要件──「白、彎、矮、肥」外,民眾於今(15)日起至6月20日止,於粉絲專頁按讚、分享貼文、標註好友,並回答問題,就有機會抽得綠竹筍禮盒!




真空包裝白玉筍即拆可即食

新北市是全國綠竹筍最大產區,主要產區為五股、三峽及八里,其他產區包括新店、深坑、平溪、林口、泰山,新北市各筍區的土質因多於中性至微酸性,加上氣候濕潤,適合綠竹筍生長,加上百年的技術傳承,讓新北綠竹筍品質優良,在北區五縣市的評鑑比賽總是名列前茅。民眾如果想從萬筍之中挑選出類拔萃的好筍,除了須認明產地外,還要謹記外觀要「白、彎、矮、肥」,底部矮胖肥大色白、外形略彎似牛角、筍殼光滑帶金黃色,千萬不能「出青」,才是品質最好的「上筍」。



頭獎-新北市綠竹筍禮盒(3台斤)


貳獎-真空包裝白玉筍(去殼綠竹筍)



另外,為了讓更多人了解挑選綠竹筍的小撇步,農業局也規劃「e起抽好筍」網路抽獎活動,民眾自今(15)日至6月20日止,在「新北市農業局-稼日蒔光」臉書貼文下方,按讚、分享貼文、標註好友,並回答正確挑選方式,就有機會獲得限量新北市綠竹筍禮盒(3台斤) 3組(市值670元)、真空包裝筍3組(市值550元),以及超商百元禮券10組。

新北市農業局長李玟表示,新北綠竹筍不論品質或口感都居全島之冠,口感鮮嫩多汁,想品嚐新北好筍的民眾,一定要把握這次機會,並將挑選綠竹筍小撇步分享給更多人知道,一起當綠竹筍達人。另外端午連假期間雖因疫情不能出門,但民眾若想訂購新北好筍,仍可以到「新北綠竹筍e易購」購買,相關訊息可至網頁(https://reurl.cc/ogLDED)查詢。

圖片:新北市農業局提供