《食療》改善頑固性失眠 藥膳能幫忙

失眠是臨床上常見的睡眠障礙，對於民眾來說實在是一種夢魘，因為有些人嚴重失眠，不管白天或夜晚都無法順利入睡。 新北市中醫師公會名譽理事長陳俊明表示，傳統中醫認為，七情內傷、飲食不節、時令熱病等皆是失眠的內在因素，尤其是七情（情緒）干擾，往往是引起失眠的主要原因，例如太過高興就睡不著；和人吵架、擔心人事則是外在因素，比如跟人吵架導致情緒憤怒，怒則容易傷肝，當肝火旺盛時將會產生失眠。 太過於擔心丈夫、兒子以致睡不著，這是憂思傷脾所造成，可能伴隨食不下嚥、營養不良。除了接受治療之外，建議善用藥膳改善失眠，比如雙仁蛋花湯可以改善頑固性失眠，茯苓蛋花湯可以改善失眠、腦神經衰弱，酸棗仁清粥可以改善心煩、老人心血虧虛導致不寐。 雙仁蛋花湯材料：酸棗仁8錢、柏子仁8錢、雞蛋2枚；做法：酸棗仁、柏子仁泡水洗淨放入鍋中，倒入2碗清水，小火煎煮30分鐘，去渣取藥汁，趁湯煮沸時打入雞蛋汁滾一下即成。 茯苓蛋花湯材料：茯苓8錢、雞蛋2枚；做法：茯苓泡水洗淨放入鍋中，倒入2碗清水，小火煎煮30分鐘，去渣取藥汁，趁湯煮沸時打入雞蛋汁滾一下即成。 酸棗仁清粥材料：熟酸棗仁1兩半，白米半杯；做法：熟酸棗仁洗淨、敲碎，白米淘洗乾淨；熟酸棗仁放入鍋中，倒入適量的水，小火煎煮30分鐘，去渣取藥汁，倒入白米小火煮成清粥。 陳俊明醫師指出，失眠不只發生在大人身上，連小孩子也可能會有這方面毛病，患者常會伴有健忘、心悸、淺眠多夢等症狀，常因晚上睡不好導致身體沒有充分休息，所以白天往往造成精神、身體等雙重負擔。 最佳解決方法還是請專業醫師詳細診斷，看看是什麼樣的因素所造成的失眠，然後再對症治療，方可解除這種惱人的失眠問題。