食藥署啟動春節複合式稽查

【記者鍾佩芳/台北報導】

為維護民眾春節期間能食的安心,食藥署啟動春節複合式稽查專案,衛福部食藥署署長吳秀梅表示,針對網路熱搜的春節應景食品、伴手禮製造端、年貨大街或傳統市場等販售端及有供應年菜或外帶年菜的餐廳分別加強稽查及抽驗,以確保業者製作產品及供餐衛生。

今年度春節稽查專案的查核對象,首先在製造端部分,將著重於網路上熱搜的食品製造業者,今年將針對70家以上的網路熱搜的食品製造業者進行稽查。

其次,在販售端方面,針對全國22縣市的傳統市場、攤販、超市賣場、量販店或年貨大街進行年節應景食品稽查及抽驗:最後,由於除夕圍爐民眾除了親自下廚外,也經常前往餐廳舉辦或購買餐飲業者推出的美味年菜,因此,衛生單位也加強查核供應年菜餐廳製作餐點過程衛生、專任技術人員持證比例、定型化契約、抽驗成品等,維護民眾消費權益。今年也將抽驗90家。日前已啟動抽查,抽查結果也將在明年1月中旬公布。

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