食藥署啟動餐盒食品工廠及製造業稽查專案

記者吳典叡／臺北報導

衛福部食品藥物管理署今（29）日指出，為促使餐盒食品工廠及製造業業者確實遵守食品安全衛生相關法規，並確保餐盒食品符合安全衛生要求，近日將啟動「113年度餐盒食品工廠及製造業稽查專案」，會同地方政府衛生局針對該類製造業者進行查核，藉此把關餐盒食品衛生安全，促使相關業者強化自主管理。

食藥署表示，此次稽查重點包含食品業者登錄、原料合法性、保存來源文件、食品良好衛生規範準則、食品安全管制系統準則及食品追溯追蹤系統，並執行成品、半成品與豬肉原料抽驗，如查獲違反食品安全衛生管理法相關規定，將依法處辦。

食藥署呼籲食品業者，應落實自主管理，並符合食安法相關規定，其中，追溯追蹤系統不符合規定，經限期改正而屆期不改正者，涉違反食安法第9條，可依法處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；食品添加物使用範圍及限量暨規格標準不符合規定，涉違反食安法第18條，可依法處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

110年1月1日起，含有豬肉及豬可食部位的食品，皆應依規定標示其原料原產地，若應標示未標示，可依違反食安法，處以新臺幣3萬元以上300萬元以下行政罰鍰；若原產地標示不實者，可依違反食安法第28條及第45條規定，處以新臺幣4萬元以上400萬元以下行政罰鍰。