食藥署悄公告美豬新規 豬油須標示來源

針對瘦肉精美豬議題，食藥署今天(9/17)中午悄悄公告六項修正案，未來只要用到豬油的產品，都必須標示豬油產地，另外，包括包裝、散裝食品還有直接供應飲食場所，也都得標示豬肉來源。

衛福部食藥署17日中午悄悄公告六項修正案，在豬肉標示部分改了三項，包括包裝食品散裝食品和直接供應飲食場所，正式公告都刪除，除該食品為豬脂外，其豬脂原料免為第一項原料原產地國之標示規定，意思就是不論產品本身或原料，只要使用到豬油都必須標示。

衛福部食藥署長吳秀梅：「預告就是蒐集意見，當我們蒐集到意見之後大家就會討論，很多人就會去提意見，很多正面的建議我們就會去思考。」

食藥署不認豬油標示規定是政策轉彎，澄清之前只是預告，蒐集完各方意見才會提出正式版本，但台灣小吃餐廳，豬油使用相當廣泛食藥署也舉例，如果製作油蔥酥販售，有使用豬油炒紅蔥頭，業者就得標示豬油來源產地，但假設小吃攤買現成油蔥酥包肉粽就不用再另外標示，但如果炒米或炒料有用豬油就得標示，但美豬美牛議題，先前衛福部長陳時中，才說一律由他發言，如今食藥署長吳秀梅，終於面對鏡頭說明，禁令似乎也已經解除。

衛福部食藥署長吳秀梅：「因為有很多政策其實都越來越明確，大家也應該都清楚，那我們很樂意去跟大家說明，因為業者要有一個明確的方向，在整個執行上面他能夠才知道要怎麼做。」

衛福部強調不論煎煮炒炸，只要用到豬油都須標示，希望降低明年開放含有萊克多巴胺美豬後，所造成的衝擊降低民眾不安心感。

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