食藥署檢測禽畜水產藥物殘留 國產午仔魚違規用藥遭罰6萬

記者吳典叡／臺北報導

衛福部食品藥物管理署今（8）日公布檢測禽畜水產品藥物殘留結果，發現1件在臺養殖國產午仔魚，驗出不得使用的動物用藥還原型孔雀綠，民眾一旦不慎食用，恐有致癌風險，屏東縣政府已經依法開罰業者新臺幣6萬元。

食藥署聯合地方政府衛生局，針對食用禽畜水產品於進口商、批發市場、盤商、傳統市場、餐廳及各大賣場與超市等場所，抽樣檢驗動物用藥及農藥殘留是否符合標準。今年1至2月禽畜水產品動物用藥殘留總計抽驗692件，與禽畜產品農藥殘留總計檢驗124件。其中，禽畜產品農藥殘留檢驗均與規定相符；禽畜水產品動物用藥殘留1件違規。

食藥署表示，違規產品是協春水產有限公司的國產午仔魚，驗出有不得使用在供人食用水產品的還原型孔雀綠0.0024ppm，屏東縣政府依違反動物用藥品管理法裁罰6萬元。

食藥署說，市面上水產品驗出還原型孔雀綠，並不是第一次的查驗結果，紀錄上偶爾就會出現違規的個案。還原型孔雀綠是孔雀綠的主要代謝產物，孔雀綠是一種合成染料，具有抗菌效果，從動物實驗結果顯示，會造成實驗動物的體重減輕及貧血等症狀，也會導致老鼠的基因突變，恐有致癌風險。

食藥署強調，食品業者對於販售禽畜水產品，應保留進貨證明文件5年，以利追溯來源；建議消費者避免購買來源不明的禽畜水產品，優先選擇具有產銷履歷標章、生產追溯QR code或信譽良好商家，以保障消費權益。

食藥署公布檢測禽畜水產品藥物殘留結果，發現1件在臺養殖國產午仔魚，驗出不得使用的動物用藥還原型孔雀綠，已開罰6萬元。（食藥署提供）