食藥署：臺鹽鉀-40含量低 無輻射疑慮

臺鹽的三款食用鹽被立委和專家指控，放射性元素「鉀-40」含量過高，要求臺鹽將產品下架。衛生福利部食品藥物管理署回應，以成人每天攝取的含量保守估算，攝取低鈉鹽一年造成的劑量遠低於有效劑量的上限，加上人體有代謝功能，實際的體內含量應該更低，沒有輻射安全疑慮。（戎華儀報導）

食品藥物管理署21號傍晚召開記者會指出，根據世界衛生組織WHO統計，成年人平均1天攝取10克的鹽，若都食用低鈉鹽，每貝克的鉀-40造成的人體劑量為0.0062微西弗，而一般人的年有效劑量限值是1000微西弗，加上人體的自然代謝能力，因此應該沒有輻射的疑慮。

食藥署食品組副組長許朝凱：『對於人體的影響是要用「西弗」來計算，所以大概是0.0062微西弗，所以如果這樣累積1年的話，都是這樣的產品的話，1年就是182.4微西弗，那這個遠低於一般人的年有效劑量1000微西弗，那另外在人對於鉀，其實有代謝的平衡。』

另一方面，食藥署表示，臺鹽的食用鹽每公斤的鉀-40含量最高8860貝克，沒有超過員籽能委員會規定的天然放射性物質管理辦法所規定的上限，每公克1萬貝克，國際上目前包括聯合國食品法典委員會CODEX、歐盟、美、加、紐、澳等國，都沒有針對食鹽或食品訂定鉀-40的限量標準。

（圖：戎華儀攝）