三道營養減脂餐食譜!低脂、低卡的「雞胸肉炒櫛瓜麵」、「蝦仁豆腐蒸蛋」、「番茄豆腐煲」

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三道營養減脂餐食譜!低脂、低卡的「雞胸肉炒櫛瓜麵」、「蝦仁豆腐蒸蛋」、「番茄豆腐煲」
三道營養減脂餐食譜!低脂、低卡的「雞胸肉炒櫛瓜麵」、「蝦仁豆腐蒸蛋」、「番茄豆腐煲」

覺得減脂餐沒味道、很難吃?這篇就來幫你整理超簡單「美味減脂料理食譜」,即使是新手小白也能學會,其實慢慢練習多煮幾次,掌握技巧後就能自己變化出更多「健康減脂餐料理」囉!趕快一起來看看~

文:E編 Yahoo時尚美妝、圖:擷取自一只圆的备忘录小紅書

超簡單美味減脂餐食譜:蝦仁豆腐蒸蛋!低脂高蛋白

超簡單的早餐,用蒸蛋結合豆腐的高蛋白減脂餐,加上蔬菜和蝦仁,就是蛋白+蛋白的優質結合! 

超簡單的早餐,用蒸蛋結合豆腐的高蛋白減脂餐,加上蔬菜和蝦仁,就是蛋白+蛋白的優質結合!
美味減脂餐食譜:蝦仁豆腐蒸蛋!低脂高蛋白

◎食材:

花椰菜、蝦仁、內脂豆腐半盒、雞蛋2個、60g清水(約小半碗)、小半勺鹽、2勺醬油、2勺開水

◎做法:

❶花椰菜、蝦仁先川燙。

❷2個雞蛋加入清水、鹽攪拌均勻。

❸豆腐切小塊放碗底,倒入雞蛋液,擺上花椰菜、蝦仁。

❹蓋上保鮮膜,水開後上鍋蒸16分鐘左右。

❺調好醬汁,出鍋後淋入醬汁即可~醬汁裡不介意的話再加半勺香油更好吃!

超簡單的早餐,用蒸蛋結合豆腐的高蛋白減脂餐,加上蔬菜和蝦仁,就是蛋白+蛋白的優質結合!
蒸蛋結合豆腐,超簡單的美味減脂食譜

超簡單美味減脂餐食譜:番茄豆腐煲!低脂低卡、高蛋白

喜歡吃番茄這道一定要學起來,和豆腐一起做的番茄豆腐煲不但低脂高蛋白又有飽足感,酸酸甜甜的味道不會膩!

喜歡吃番茄這道一定要學起來,和豆腐一起做的番茄豆腐煲不但低脂高蛋白又有飽足感,酸酸甜甜的味道不會膩!
美味減脂餐食譜:番茄豆腐煲!低脂低卡、高蛋白

◎食材:

番茄1個、雞蛋1個、嫩豆腐1塊、蒜、葱、1勺醬油、1勺蠔油、1勺番茄酱、小半勺代糖、黑胡椒粉、小半碗清水

◎做法:

❶番茄、豆腐切塊,切好蔥花、蒜末,調好醬汁。

❷雞蛋打散,加入豆腐塊裹勻蛋液。

❸鍋中先刷油,煎豆腐至每面金黃色。

❹鍋中刷油,炒香蒜末,加入番茄炒軟出汁,加入豆腐和醬汁翻炒,蓋蓋子燜三分鐘即可~

𝕋𝕚𝕡𝕤:鹹淡可根據個人口味調整~

喜歡吃番茄這道一定要學起來,和豆腐一起做的番茄豆腐煲不但低脂高蛋白又有飽足感,酸酸甜甜的味道不會膩!
番茄豆腐煲不但低脂高蛋白又有飽足感

超簡單美味減脂餐食譜:雞胸肉炒櫛瓜麵!低脂、低碳又有飽足感

低碳的炒麵又來啦!用櫛瓜來當炒麵不容易爛、清脆的口感超好吃,搭配雞胸肉非常有飽足感。

低碳的炒麵又來啦!用櫛瓜來當炒麵不容易爛、清脆的口感超好吃,搭配雞胸肉非常有飽足感。
美味減脂餐食譜:雞胸肉炒櫛瓜麵!低脂、低碳又有飽足感

食材:櫛瓜1根、雞胸肉、蒜、辣椒、1小勺鹽

雞肉可以先醃,用1勺醬油、1勺米酒、黑胡椒粉

調味料:1勺蠔油、半勺濃醬油、白芝麻(裝飾用)

做法:

❶切好蒜末、小辣椒。雞胸肉切小片,加入醃料醃製15分鐘。把櫛瓜刨成絲,加入1小勺鹽抓勻,靜置一會兒使櫛瓜滲出水分,!把水份瀝乾。

❷鍋中先刷油,炒香蒜末、小辣椒,下雞胸肉炒至變白色,加入調味料和櫛瓜麵,翻炒均勻後收乾,裝盤後再撒上白芝麻即可~是不是非常簡單?

𝕋𝕚𝕡𝕤:

①鹹淡可以根據個人口味加鹽~但櫛瓜原本已經加鹽了,所以不需要怎麼調味。

②配菜可以再加入自己喜歡的蔬菜更營養,如紅蘿蔔、青椒等。

低碳的炒麵又來啦!用櫛瓜來當炒麵不容易爛、清脆的口感超好吃,搭配雞胸肉非常有飽足感。
低碳的炒麵又來啦!用櫛瓜來當炒麵不容易爛

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