【食譜】5款飯糰創意料理，方便又美味！

文／Fooding台灣好食材編輯‧圖及資料來源《跟孩子一起做菜 amanda的膳生活》

飯糰做法除了日式飯糰、台式飯糰，試試不一樣的創意料理！DIY飯糰，一口飯糰給孩子大大驚喜，收服小孩的胃！

【起司花生】

食材：

飯1 碗

鹽味花生2 大匙

起司絲2 大匙

(1 人份)

作法：

1花生稍微敲碎，和起司絲一起與飯拌勻。

2分成兩份，搓圓後輕輕壓平，入烤箱烤約5 分鐘。

【巴西利培根捲】

食材：

飯1 杯

巴西利末1 大匙

培根2 片

鹽少許

胡椒少許

牙籤2 根

(1人份)

作法：

1將白飯及巴西利末、鹽和胡椒拌勻，手沾少許水將飯糰分成兩小團。

2握實之後稍微壓平，旁邊捲上培根，用牙籤固定。

3鍋裡放少許油，將兩面煎上色，旁邊培根也煎熟即可。

【炸玉米湯飯糰】

食材：

飯1 碗

罐頭玉米醬4 大匙

麵包粉1/2 杯

麵粉5 大匙

蛋1 個

(1 人份)

作法：

1將白飯及玉米醬混合拌勻，接著用手搓成乒乓球大小的飯糰。

2依序沾上麵粉、蛋及麵包粉，入油鍋炸至金黃色。

【比薩風味】

食材：

飯1 碗

番茄醬1 大匙

起司絲2 大匙

巴西利末1 大匙

(1 人份)

作法：

1將白飯分成兩份，手沾濕後捏製成三角形狀。

2番茄醬塗在飯糰表面，撒上起司絲，用烤箱200度烤約5 分鐘

3取出後撒上巴西利末裝飾。

【梅子海苔】

食材：

飯 1 碗

日本醃梅子 1 顆

海苔 1 小包

豌豆芽 1 小把

(1 人份)

作法：

1醃梅切成末，和飯拌均勻，捏成大小相同的幾個圓柱狀飯糰。

2海苔剪成約一公分寬的長條狀，長度要能將飯糰圈住。

3最後用豌豆芽作裝飾即可。

飯糰道具讓DIY更有趣！

【飯糰製作模型】

想讓飯糰有不同樣貌，可以選擇飯糰模型。無論是花或是其他可愛造型，都能讓原本素白的飯糰，多了活潑的感覺。

【海苔打洞機】

想要白飯上做點小變化，可利用造型打洞機在海苔片上打洞。打洞機裁下來的造型海苔，裝飾在一個個素顏飯糰上。飯糰，馬上變得風情萬種。

更多可以長肌肉的蛋白質料理，都在：《跟孩子一起做菜 amanda的膳生活》

【本文原始出處來自《台灣好食材》】