食農教育新潮流 新北市鶯歌、永和國中智慧e化跨域行

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永和國中的師生在落葉堆肥場鏟土。   圖:新北市教育局提供
永和國中的師生在落葉堆肥場鏟土。 圖:新北市教育局提供

[新頭殼newtalk] 新北打造智慧城市橫跨各場域,新北市教育局在校園推動科技化食農教育已成為最新潮流,讓國中小學生提早接觸農業新樣貌並提升興趣,培養跨領域人才與國際接軌。自去(110)年起,邀請農業改良場台北分場專業團隊指導鶯歌國中及永和國中成為智慧農業示範學校,透過智慧植栽照護管理系統,以產官學合作創造在地產業永續契機。

教育局長張明文表示,新北市推動食農教育中程計畫,長期推廣友善耕作及科技農作,引進科技元素協助學校規劃智慧農業基地,讓孩子透過從泥巴到嘴巴、種子到餐桌過程,認識科技農業議題。透過農改場台北分場專業技術指導,提升師生應用操作能力,結合在地知識與經驗進行發展運用,更喚起對土地的關懷。

桃園區農業改良場長郭坤峯表示,藉由智慧植栽照護管理系統協助學校進行校園適栽作物檢索應用、澆水管理模組及LINE病蟲害諮詢診斷服務,更依據學校不同需求進行模組化設計,解決學校端在師資人力、場地運用盤整,以及寒暑假維護的需求。

鶯歌國中校長張俊峰表示,現今食農教育並非教導學生拿鋤頭在校園墾荒種植,而是顛覆刻板觀念,讓傳統農業透過AI智慧上雲端。很感謝農改場指導將原有空中菜園打造成智慧澆灌與雲端監控的科技農園,用環境感測裝置與Wi-Fi傳輸設備,線上即時掌握農園日照及溫溼度,還將數據24小時不間斷儲存雲端資料庫。學校更把此套澆灌系統,結合原有魚菜共生設備,讓作物攝取來自天然、無須額外添加養分,也讓水資源使用更節約有效。

擔任鶯中農園志工長達一年的8年級同學江芷稜說,自從學校架設這套智慧灌溉系統以後,發現菜園不只變聰明,也變得很有趣!老師教導我們隨時上網看菜園狀況,知道土壤是否太乾或太熱,更好玩的是管理菜園像上電腦課一樣,編寫程式照顧蔬菜,真的太酷了!

永和國中校長鍾兆晉表示,學校成立科技中心來負責課程設計,並組織跨領域共備社群,規劃學生個人化自動澆灌盆栽。此外,生產蔬菜也結合落葉堆肥及蚓菜共生系統。鍾兆晉說:「學校農園不應只具象徵意義和裝飾,而沒有真正產能!因此,系統設置至今已帶領超過50人次教師採收5次以上農作。」

而學校在空間規劃上具備巧思,除設置主生產區、教學準備的溫室區和宿舍畸零地實驗區外,更在輔導處旁設置高關懷班教學區,呈現多樣態及沈浸式體驗豐富選擇,發揮完善教育功能。輔導組副組長陳秋萍表示,讓孩子看著小小生命從土地裡伸展、成長茁壯、開花結果的循環,將對生命及環境有不同體驗及感觸,特別的是當學生珍惜地吃下自己種的菜,這一個感動瞬間,就有了意義與價值。

張明文指出,新北市透過導入智慧科技設施,讓校園推動食農教育做到遠距監控,更能結合生活科技領域,成為教學媒材深化永續生產概念,鼓勵探索農業與科技應用策略。未來除持續擴展智慧農業示範學校外,更積極辦理「智慧農業、科技農作」教師食農教育增能研習,協助教師課程教學應用,希望從校園出發,讓新北達成智慧城市及永續發展城市目標。

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鶯歌國中用微噴噴頭精準控制澆灌水量。   圖:新北市教育局提供
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鶯歌國中將智慧教灌系統(左方黑色方桶)與魚菜共生系統(右方箱)結合。   圖:新北市教育局提供
鶯歌國中將智慧教灌系統(左方黑色方桶)與魚菜共生系統(右方箱)結合。 圖:新北市教育局提供
鶯歌國中學生學生檢查環境監測裝置。   圖:新北市教育局提供
鶯歌國中學生學生檢查環境監測裝置。 圖:新北市教育局提供
永和國中老師開心採收白蘿蔔。   圖:新北市教育局提供
永和國中老師開心採收白蘿蔔。 圖:新北市教育局提供
永和國中至今已帶領超過50人次教師採收5次以上農作。   圖:新北市教育局提供
永和國中至今已帶領超過50人次教師採收5次以上農作。 圖:新北市教育局提供