《食農教育法》週年 小學生種地瓜葉了解飲食與農業連結

要讓學生了解餐桌上的蔬菜得來不易，北市鄰近陽明山的清江國小，選擇在地特產、地瓜作為食農教育主角，五年級生要種地瓜葉，不能用農藥而要用柑橘精油，稀釋噴在葉子正反面、防治蟲害。實際動手體驗農民辛苦，小學生直說不能浪費食物。

台北市清江國小學生張秉立表示，「農夫種東西也是要努力的，不是隨便種就種得出來的，不是丟一下種子就長出來了。」

台北市清江國小學生吳怡慶認為，「要把食物都吃光光，而且氣候對於我們的農作物收成很有影響，所以我們要保護地球。」

新北市三民高中國中部，食農教育的主角是「鎖管」，兩位畢業生學習到鎖管的生理結構，透過相關課程了解到，拖網將海底生物一網打盡會有害生態，也有人學到吃海鮮也要慎選。

三民高中國中部畢業生邱翔恩指出，「如果你直接拖網就會直接把生物都破壞掉，這樣對環境不好。」

三民高中國中部畢業生賴仲威表示，「去慎選自己挑的食材，然後讓台灣的環境更好。」

為了讓國人了解在地農業，並強化飲食與農業連結，進而認同本土農業、地產地消，農委會推動《食農教育法》立法週年，高中以下學校，食農教育融入課程涵蓋率達到百分百，不過農委會主委陳吉仲坦言，米的食用量下降，餐廳多未標示產地，他認為離地產地消的目標，還有很大的距離。

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