飯店姑婆芋當千年芋害中毒 食藥署也搞烏龍

民視新聞／李管琯、梁駿樂 台北報導

日前傳出有飯店的餐飲業者誤把姑婆芋當成千年芋，擺盤在餐點上，造成客人出現中毒症狀，食藥署特別開記者會宣導，沒想到也搞烏龍，把千年芋當成姑婆芋。

森林生態專家鐘詩文：「有沒有看這個是千年芋，你看它就是不一樣。」

強調再強調，千年芋跟姑婆芋不同的地方，因為這兩種植物真的長得很像，時常讓人傻傻分不清楚。

有民眾日前在北部一家度假飯店餐廳用餐時，誤食姑婆芋，出現喉嚨刺痛、吞嚥困難的現象，原來是飯店業者誤把姑婆芋當成千年芋，放在餐點上擺盤。

食藥署食品組副組長鄭維智：「看到我手上，這就是姑婆芋的實景，各位可以看得到，這個葉子看起來是比較光亮。」

為了避免誤食狀況，食藥署特別開記者會宣導，但是有眼尖的民眾指出，記者會現場標示的姑婆芋其實是千年芋。

食藥署副署長林金富：「針對網友指證，食藥署表達感謝，並虛心檢討，日後對於記者會所準備的教材，會更求慎重謹慎。」

連食藥署都搞烏龍，把千年芋當成姑婆芋，可見兩種植物真的很像，姑婆芋葉是愛心型，葉面有光澤感，葉脈也比較明顯，碰到水，水珠無法凝結在葉面上，會直接滑落，而千年芋的外觀則是長心型，葉表有細毛，顏色具有白霧感，而且葉脈不明顯，把水灑上去，水會在上面形成一顆顆的水珠。

森林生態專家鐘詩文：「把水灑在葉面上，要是能成水珠狀的，那就是千年芋，然後不是水珠狀的，散成一片的，那就是姑婆芋，因為其實兩者真的很難區別，有時候沒有仔細觀察，的確真的會犯這個錯誤。」

可見兩種植物真的很像，一不注意就可能搞錯，專家也呼籲民眾不要採食來路不明的植物，以免發生中毒、遺憾事件發生。

原文出處：飯店姑婆芋當千年芋害中毒 食藥署也搞烏龍

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