Yahoo奇摩新聞 飯店母親節甜點大道 蛋糕變身為精品包包
記者 范詩敏 報導
為媽咪規畫慶祝母親節活動，各大飯店端出各式蛋糕任君挑選。台北晶華酒店網羅世界知名甜品打造甜點大道，讓媽媽享受頂級甜點滋味；台南晶英酒店為媽媽精心設計「食用精品包」；台北士林萬麗酒店以酸甜的莓果製成蛋糕；台北花園採用新鮮鳳梨芒果製作出專屬甜點，表達對媽媽的孝心。
台北晶華酒店從5月1日至5月31日將地下二樓的麗晶精品營造成「麗晶甜點大道」，集結12家來自紐約、巴黎、東京、香港等地，以及台灣在地的甜點名店。包括東京自由之丘的全新話題品牌Chocolaphil巧克力糕點、每分鐘能賣出300個的卡士達蛋糕酥、香港甜點教父黃耀文旗下品牌甜藝家的蝴蝶酥禮盒，以及IG字母蛋糕搜尋榜首Jovial Patissier…等，4月15日起開放預購。
台南晶英酒店一口氣祭出5款蛋糕，售價介於880~1,250元，包括「愛的旅行箱」、「巧克力花生派對」、「玫瑰蘋果塔」、「覆盆莓香橘起司蛋糕」及「盛夏太平洋」等。其中「愛的旅行箱」宛如長方形行李精品包，蛋糕體是杏仁傑諾瓦士蛋糕，夾層填入抹茶與牛奶巧克力慕斯。
台北士林萬麗酒店端上「莓麗佳人」母親節蛋糕，每個980元，即日起至5月10日接受預訂，4月底前預購可享早鳥9折優惠。蛋糕以淡粉色大理石紋路淋面，帶出典雅氣息，選用濃厚奶香及甘醇口感的日本藏王奶油乳酪，再以草莓、覆盆子及黑醋栗，製成的綜合莓果幕斯糕體基底，內餡填入費南雪、玉米脆片、草莓覆盆子果泥，以及70%苦甜巧克力奶醬等，提升豐富層次，讓媽媽細細品味爽口多層次的口感，交織出滿口酸甜的極致感受。
台北花園大酒店即日起到5月12日開放預購「愛的綻放」鳳梨芒果牛奶幕斯蛋糕，有6吋和8吋兩種尺寸可選擇，售價分別為680元、880元。糕點底層使用沙布列酥餅和牛奶慕斯與杏仁蛋糕交錯推疊，夾上厚厚一層主廚特製鳳梨芒果庫利內餡，外層以白巧克力花飾表達對媽媽的心意，襯托出每一口的幸福滋味。
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