飯糰咬一口3/金丸溏心飯糰 爆漿吸睛

余玫鈴
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「招金飯糰」在古早味台式紫米飯糰中,融入一些創意元素。(55元) (圖/于魯光攝)
「招金飯糰」在古早味台式紫米飯糰中,融入一些創意元素。(55元) (圖/于魯光攝)

說到西門町人氣最夯的早餐,「金花碳烤吐司」應該可以排上前幾名,尤其是招牌餐點「給我壁咚」,浮誇的熔岩起司瀑布流洩而下,吸睛度百分百。最近又多了「金丸溏心飯糰」的品項,主打包著爆漿紅茶溏心蛋的飯糰,再度引發網美們爭相打卡。

「給我壁咚」是炭烤豬肉吐司加上滑嫩厚蛋及爆量起司,好吃得令人融化。(100元) (圖/于魯光攝)
「給我壁咚」是炭烤豬肉吐司加上滑嫩厚蛋及爆量起司,好吃得令人融化。(100元) (圖/于魯光攝)

很有生意頭腦的老闆林建宏,原本是從事房地產代銷,由於和老婆都愛到處吃美食,但是一個愛中式、一個偏好西式,目前的模式正好顧及彼此的口味。這裡的飯糰個頭很大,米飯用的是紫米,渾圓扎實的外表,還別出心裁地放上起司片增加口感,獨門的紅茶溏心蛋,是用南投的紅玉茶葉滷製,吃起來有淡淡茶香。

被網友稱為「神組合」的「肉鬆豔芋」,看似違和,吃了卻很對味。(60元)(圖/于魯光攝)
被網友稱為「神組合」的「肉鬆豔芋」,看似違和,吃了卻很對味。(60元)(圖/于魯光攝)

招牌的「招金飯糰」,內餡含手炒的辣酸菜、菜脯和沙茶蜜汁豆乾,還有肉鬆及油條,傳統中又帶點新意,香氣與後勁兼具。不能錯過的還有集合香甜芋泥與鹹香肉鬆的創意口味「肉鬆豔芋」,鹹甜交織、食趣盎然。聽說還有不少由於疫情無法來台的香港遊客,因吃不到這一味,要老闆將飯糰冷凍後,跨海寄到香港去呢!

老闆林建宏因為愛吃飯糰,而開了飯糰專賣店。(圖/于魯光攝)
老闆林建宏因為愛吃飯糰,而開了飯糰專賣店。(圖/于魯光攝)

金丸溏心飯糰

地址:台北市萬華區內江街21號

電話:0905-663-001

營業時間:8:30~15:00(周一公休)

「金丸溏心飯糰」與「金花碳烤吐司」是姊妹店,客人可一次品嘗兩邊的餐點。(圖/于魯光攝)
「金丸溏心飯糰」與「金花碳烤吐司」是姊妹店,客人可一次品嘗兩邊的餐點。(圖/于魯光攝)

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