飲食人生／楊明明

楊明明

“媽媽，我想哥哥了，我想給他做飯。”七歲小兒眨巴著眼睛向我傾訴。大兒正值長身體的年齡，晚自習結束後都會正兒八經再加一頓餐。正在忙家務，我隨口說道：“媽媽已經給哥哥準備好晚飯了，你去玩吧。”“好吧。”小兒悶悶地應著。但是，很快就有一股香氣從廚房飄出來了，小兒還是沒忍住，在用自己的兒童廚房用具做飯了。這套廚具雖小，做些簡單的飯食還算實用。

見我過去，正在煎蛋的他抬起了頭：“我還是想給哥哥做飯。”想做的事，不輕易放棄，我懂他，又念及他對哥哥的一番情誼，我心生暖意：“哥哥肯定很開心。”“可是，如果我做好了，哥哥還沒回來，飯涼了，怎麼辦？”他眼底的擔憂很真切。我抬頭看表：“沒事，哥哥就快回來了。”他一笑，繼續專注地做飯。

門鈴一響，小兒鳥雀般立即撲過去：“哥哥，我給你煎了雞蛋、火腿腸和麵包片。”大兒溫和一笑，寵溺地揉揉他毛茸茸的頭髮：“謝謝航航。”坐在餐桌旁，小兒又貼心地拿出一盒優酪乳：“哥哥，這是你最喜歡的口味。”……餐桌旁，燈光下，兩個身影，一大一小，一坐一站，是溫馨，是感念，是為母之心的欣慰與滿足。

小兒一歲，大兒八歲，哥哥最喜歡喂弟弟吃飯。一勺粥，一勺菜，還時不時用紙巾擦拭一下他的嘴角。大兒喂得細緻耐心，小兒吃得心滿意足。

小兒三歲，大兒十歲，哥哥第一次喂弟弟吃牛排。用不慣叉子的他不小心戳到了小兒的嘴。小兒不惱，繞口令般說道：“哥哥叉，哥哥吃；航航叉，航航吃。”

小兒五歲，大兒十二歲，哥哥總會把自己喜歡吃的零食留給弟弟。每當小兒美美地大快朵頤時，他就會用手捏捏小兒鼓來鼓去的腮，把小兒逗弄得哇哇叫，他便在旁邊寵溺地笑。

如果說，親情的真諦在於“血濃於水”，那麼，飲食便是表達這種深情的最佳通道。歲歲年年的一日三餐，或簡樸，或豐盛，牽聯著的是做飯者的期許和享用者的滿足。

我本不在意飲食之道，升格為母親後，才從中覓得樂趣。對照食譜，把平素無奇的蔬菜做得悅目可口，把滑膩無狀的肉類做得香味四溢，尤其是，當自己耗盡三四個小時，用烤箱烤製成一託盤奶香酥脆的餅乾，兩個孩子齊齊垂涎、大口品嘗時，那種成就感是無與倫比的。點心特有的香氣，孩子因享受美食而綻放的甜美笑顏，能融掉生活所有的疲累。

相較於我，老公算是天生的“美食家”。自我初次與他結識，便發現他對吃食格外講究。如果說我滿足了兩個孩子的味蕾，那麼，老公便是溫暖了我的胃。我不愛吃麵條，他便在鍋裏臥兩個荷包蛋：清淺的麵條上躺兩枚圓鼓鼓的蛋，再加上兩根青菜，賞心悅目，入口清爽，不知不覺，我便會多吃半碗面；雞肝明目，香醇軟膩，我十分愛吃，老公便隔三差五燉只雞，上桌後，習慣性地搜尋雞肝，然後夾給我；心血來潮，我學著做酸菜魚，並不成功，他便買來魚和料，研究食譜，做出的味道讓我十分服氣……餐桌上，我們邊吃邊閒聊，生活瑣事在飯菜香中被浸染了莫名的溫情，我們享用的不光是能育人身體的食物，更是能滌蕩心靈塵埃的歲月靜好。或許，幸福肥就是這樣產生的吧。

張愛玲在《色戒》中說道：“通往男人的心通過胃。”她生性涼薄，卻對人間至情洞若觀火。其實，被抓住了胃，一顆心便會傾於對方，怎會分男女老幼呢？

我想多年以後，大兒都不會忘記，趁著星光回到家，小兒那熠熠的目光和那頓冒著熱氣、散發著香氣的晚餐。

飲食，即人生。