餅皮只是裝飾？板橋超夯「爆餡車輪餅」滿到蓋不住，還有超狂口味１次塞５餡

板橋人才懂吃！食尚小編發現１家在地人激推的「爆餡車輪餅」，老闆娘給料完全不手軟地塞好塞滿，光看製作過程就超療癒，每個車輪餅高度足足有６公分，餅皮更是直接蓋不起來！還有超過20種甜鹹口味任你選，每顆只要15元起，無論是香濃起司蛋，還是古早味芋頭，通通超欠吃，甚至有超狂的５餡口味！快跟著《食尚玩家》部落客一起來看看吧～

６公分爆餡車輪餅

「太極鰲車輪餅」位於板橋漢生西路上，鄰近捷運新埔站，應該是板橋在地人都知道的美食。主打爆炸滿的餡料，價格又相當便宜，最低１顆只要15元，口味有甜有鹹，還有賣捲餅與冰沙，這次下午來訪想吃的口味已經售完了，建議來之前先打電話預訂，不然想吃的口味賣光了還滿想哭的～

▲「太極鰲車輪餅」位於板橋漢生西路上，鄰近捷運新埔站。（圖片來源：女子的休假計劃）

▲車輪餅總共有20多種口味，有甜有鹹，每種內餡都超級多。（圖片來源：女子的休假計劃）

炸餡６公分滿到蓋不起來

每一種餡料都爆炸滿到極致，車輪餅蓋子都要蓋不起來！建議來之前先打電話預訂，不然這一顆顆都是別人的。起司蛋是店內人氣，不過今天只想吃甜口味就跳過這款。看現場阿姨製作畫面真的超級無敵療癒，餡料一直不停的加下去啊～車輪餅皮是薄脆款，吃起來很脆，外帶回去如果軟掉也可以用氣炸鍋或烤箱加熱。這次選的這２款紅豆與芋頭餡料都爆炸滿，一拿到手就長這樣，每顆約６公分高度！

▲老闆娘給料完全不手軟，現場看製作過程真的超級療癒。（圖片來源：女子的休假計劃）

▲起司蛋是店內人氣，會直接在內餡裡打進１顆蛋，再放入大塊起司。（圖片來源：女子的休假計劃）

▲這次選的這２款紅豆與芋頭餡料都爆炸滿，每顆約６公分高度！（圖片來源：女子的休假計劃）

超值銅板價１顆飽到天靈蓋

紅豆口味（15元）超爆炸滿的餡料，餅皮都炸裂開了！雖說是紅豆但其實用的是蜜大豆，甜度不高，１顆15元就可以飽到天靈蓋，真的相當超值！芋頭口味（20元）也是浮誇版本，根本是買餡料送餅皮！吃起來很古早味，我相當推薦～貪心的話可以選擇這款「五餡」（25元），可以吃到５種口味有甜有鹹，但我覺得口味有些太雜了，還是建議點單一口味或是雙餡口味。

▲紅豆口味（15元）用的是蜜大豆，甜度不高，吃１顆就可以飽到天靈蓋。（圖片來源：女子的休假計劃）

▲芋頭口味（20元）也是浮誇版本，吃起來很古早味。（圖片來源：女子的休假計劃）

▲「五餡」裡面包了紅豆、芋頭、奶油、芝麻、起司，甜鹹口味都吃得到。（圖片來源：女子的休假計劃）

太極鰲車輪餅

地址：新北市板橋區漢生西路128號

電話：0953118118

時間：週一至六11：00～20：00（賣完為止，週日休）

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