養豬第三代 靠科技角逐神農獎

出身桃園楊梅的三代豬農彭冠霖年僅34歲，一反客家人保守的印象，導入科技養豬智慧，不僅砸錢投資設備，將作業流程標準化，秉持他山之石可以攻錯的精神，每年固定赴國外見習，近期更代表桃園參與農業奧斯卡「神農獎」，優秀表現讓地方農會相當驕傲。

彭家是苗栗以北的養豬大戶，經營華新、龍泰牧場數年，共計飼養7000多頭豬，頗具規模。彭冠霖說，他從小在自家經營的蛋雞場走跳，早已習慣畜牧業環境，當完兵後，由於體恤爸爸年紀漸長，經營豬舍又是粗活，便決心投入畜牧業，雙腳一踏就是10年。

資訊工程畢業，他用理工思維管理牧場，全區僅雇用8名員工，餵飼料、清洗蓄室、控制溫度都以機器替代，更在近年前往荷蘭取經，打造負壓水濂式豬舍，改善母豬飼養環境，增進繁殖性能，同時引進氣動分娩床，讓小豬被壓死的機率從10％銳減為1％。

「這個產業時間過很快。」彭冠霖自認愛好新鮮感，相較起在電子公司度日如年的生活，接手牧場後，每天都有新奇事件發生，一周又有不同任務需要「破關」，加上他對經營的完美主義，很快就做出成績。

時序走到今年，年過而立的他勝負欲看得淡了，原先無意角逐神農獎，卻在各方遊說下進入競賽叢林，更順利從地方農會、桃園市一路過關斬將，進入北區評選，雖然結果尚未出爐，但能代表參賽已讓他非常滿足，「畢竟成就無法靠競賽證明，做給自己看比較重要啦！」